Chef de projets Recherche et Développement H/F
Il y a 3 semaines
ChâteauRenard, Centre, France
CRIT MONTARGIS
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Notre client, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire spécialisé dans la création de sauces, condiments et assaisonnements en Europe, recherche un·e Chef·fe de projets Recherche & Développement. Sous la responsabilité du Responsable Recherche & Développement, le·la candidat·e retenu·e contribuera à l'innovation produit en assurant la création, le développement et la reformulation de recettes, dans le respect des contraintes industrielles, réglementaires et de packaging. Missions principales :
- Analyser les cahiers des charges clients et identifier les tendances marchés et attentes
- Définir les paramètres techniques : caractéristiques physico-chimiques, process d'industrialisation, paramètres d'utilisation
- Réaliser les expérimentations et formulations en laboratoire
- Contribuer au sourcing de nouveaux ingrédients et tester des matières premières innovantes
- Interpréter les résultats de tests (vieillissement, durée de vie microbiologique, etc.)
- Obtenir la validation du panel interne et/ou des équipes R&D clientes lors de dégustations
- Diagnostiquer et résoudre les dysfonctionnements produits
- Garantir la conformité des spécifications produits et qualité
- Participer à la rédaction des documents techniques
- Planifier, organiser et piloter les essais industriels sur lignes de production
- Contribuer aux projets d'optimisation de process ou de produits
- Réaliser une veille sur les tendances marchés, la concurrence et les salons professionnels
- Participer à la recherche de partenaires achats et R&D
- Participer aux présentations de recettes innovantes chez les clients
- Intervenir lors de workshops et séances de créativité Conditions contractuelles :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : entre 36000EUR et 39000EUR bruts annuels
- Statut : cadre
- Poste à pourvoir dès que possible
- Analyser les cahiers des charges clients et identifier les tendances marchés et attentes
- Définir les paramètres techniques : caractéristiques physico-chimiques, process d'industrialisation, paramètres d'utilisation
- Réaliser les expérimentations et formulations en laboratoire
- Contribuer au sourcing de nouveaux ingrédients et tester des matières premières innovantes
- Interpréter les résultats de tests (vieillissement, durée de vie microbiologique, etc.)
- Obtenir la validation du panel interne et/ou des équipes R&D clientes lors de dégustations
- Diagnostiquer et résoudre les dysfonctionnements produits
- Garantir la conformité des spécifications produits et qualité
- Participer à la rédaction des documents techniques
- Planifier, organiser et piloter les essais industriels sur lignes de production
- Contribuer aux projets d'optimisation de process ou de produits
- Réaliser une veille sur les tendances marchés, la concurrence et les salons professionnels
- Participer à la recherche de partenaires achats et R&D
- Participer aux présentations de recettes innovantes chez les clients
- Intervenir lors de workshops et séances de créativité Conditions contractuelles :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : entre 36000EUR et 39000EUR bruts annuels
- Statut : cadre
- Poste à pourvoir dès que possible