Cuisinier / Cuisinière SANS COUPURE (H/F)

Il y a 2 semaines

SaintOurs, Auvergne, France DARK LAB Temps plein
Dans le cadre d'un remplacement congé maternité et pour renforcer nos équipes, nous recherchons un cuisinier (f/h). Cuisine simple, dynamique et estivale (clientèle essentiellement touristique). Poste à pourvoir dès maintenant pour au moins 6 mois, voire davantage. Vous allez intégrer une équipe de cuisine de 3 personnes et aurez pour

missions:
* production culinaire (légumes, viandes, poissons, pâtisseries)
* présentation soignée des assiettes
* respect des normes de qualité de l'établissement, des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur
* nettoyage de la cuisine et entretien de l'équipement après chaque service.
* travail en collaboration avec le personnel de service. Exigences du poste :
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Capacité de travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
- Communication et travail en équipe. A noter : cet établissement est situé à environ 20km de Clermont-Ferrand, pas de transport en commun.

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.