Conducteur ligne de production alimentaire F/H

Il y a 5 jours

Herbignac, Pays de la Loire, France Synergie Guérande Temps plein
Dans le cadre d'un renfort d'activité en agroalimentaire, nous recherchons plusieurs Cuisiniers industriels H/F pour intégrer un atelier de production basé à Herbignac. Au sein de l'atelier cuisine, vous participez à la préparation et à la transformation des matières premières selon les recettes, procédures et consignes de production. Vos principales

missions:
- Préparer les matières premières selon les ordres de fabrication.
- Réaliser les opérations de cuisson, mélange et transformation des produits.
- Conduire et surveiller les équipements de production.
- Effectuer les contrôles qualité et renseigner les documents de suivi.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. -Détecter les anomalies de production et alerter la hiérarchie. -Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et locaux.

Profil recherché
-Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, restauration collective, agroalimentaire ou production industrielle. -Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. -Vous êtes capable de suivre des procédures précises et de respecter les consignes de sécurité. -Une aisance avec l'outil informatique est souhaitée. -Vous acceptez le travail en environnement froid. Conditions de travail : -Travail en binôme. -Port des équipements de protection individuelle (bottes, tenue de travail...). -Environnement agroalimentaire réfrigéré. -Formation au poste assurée par l'entreprise.