DEMI-CHEF DE PARTIE H/F
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MISSIONS:
Préparations culinaires :
- Préparer des ingrédients, découpe, et mise en place avant les événements
- Cuire et assembler des plats en respectant les recettes et les spécifications du client. Gestion de la qualité / hygiène :
- Assurer la qualité constante des plats, notamment en matière de goût, de texture et de présentation.
- Suivre les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Appliquer strictement les normes HACCP
- Signaler toute non-conformité Coordination :
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer le bon déroulement des événements et de l'envoi
- Savoir accompagner le Chef de partie dans la gestion d'équipe de production, déléguer les tâches et organiser le travail LES COMPETENCES :
- Très bonne connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Capacité de suivre le travail de l'équipe quand il est référent (manager des apprentis/stagiaires ou des commis de cuisine)
- Polyvalence dans les tâches culinaires et techniques culinaire (Préparation des mises en place culinaire/ Maîtrise des cuissons/ Dressage)
- Gestion des stocks
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Règles et consigne de sécurité
- Contrôler la réception des commandes
- Communiquer, transmettre les informations utiles à ses collègues et à sa hiérarchie
- Alerter tout comportement anormal, tout matériel défectueux SAVOIR ÊTRE :
- Intérêt pour la gastronomie Française
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation
- Aimer le travail en équipe
Experience:
1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Services des traiteurs
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Médecin chef d'établissement H/F
Il y a 4 jours
Bagnolet, Île-de-France Les Floralies Temps pleinResponsabilitésGarantir le bon fonctionnement médical (pilote de la CME) de l'ensemble de l'établissement.Coordonner les modalités d'exercice des prestations médicales et de soins infirmiers dans le respect du projet médical, partie intégrante du projet d'établissement.Conseiller le Directeur sur les mesures permettant d'améliorer la qualité du...
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Chef atelier ébénisterie atelier ilex h/f
Il y a 5 heures
Bagnolet, Île-de-France Les Colettes Sourcing Temps pleinAtelier de création de pièces de design d'exception destiné à une clientèle prestigieuse, nous sommes une Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et un acteur reconnu à l'international.Structure à taille humaine (? 30 collaborateurs), nous cultivons un esprit familial où l'écoute, la transmission et le dialogue occupent une place essentielle.Au sein...
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Chef d'équipe Jardinier
Il y a 6 jours
Bagnolet, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Placé sous l’autorité du coordinateur des équipes de jardinier (N+1) et en son absence du chef de service Nature en ville (N+2), le/la chef(fe) d’équipe encadre une équipe de7 jardiniers.Il est garant de l’organisation et du résultat du travail d’embellissement et d’entretien des espaces verts de son...
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Assistant(e) Chef de Produit marketing Le Petit Marseillais
Il y a 2 jours
Bagnolet, Île-de-France Kenvue Temps pleinKenvue is currently recruiting for a: Assistant(e) Chef de Produit marketing Le Petit Marseillais (H/F) What we do At Kenvue , we realize the extraordinary power of everyday care. Built on over a century of heritage and rooted in science, we’re the house of iconic brands - including NEUTROGENA®, AVEENO®, TYLENOL®, LISTERINE®, JOHNSON’S® and...
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Chef atelier ébénisterie atelier ilex h/f
Il y a 4 jours
Bagnolet, Île-de-France Golden Bees Temps pleinAtelier de création de pièces de design d'exception destiné à une clientèle prestigieuse, nous sommes une Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et un acteur reconnu à l'international.Vous pourriez être le/la candidat(e) idéal(e) pour ce poste. Lisez toutes les informations associées et n'oubliez pas de postuler.Structure à taille humaine (? 30...
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Bagnolet, Île-de-France ALTER SI Temps pleinLe poste de Alternance - Chef(fe) de projet digital et outils d’entreprise - startup coopérative F/H Pour accélérer le développement de notre startup coopérative, nous souhaitons recruter un(e) chef(fe) de projet digital.L’objectif du chef(fe) de projet est de concevoir des solutions ERP - Le logiciel au cœur du système d’information de...
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Bagnolet, Île-de-France Kenvue Temps pleinKenvue is currently recruiting for a: Stage – Assistant(e) Chef de produit OGX/Biafine/Neutrogena Cluster Europe du sud H/F What we do At Kenvue , we realize the extraordinary power of everyday care. Built on over a century of heritage and rooted in science, we're the house of iconic brands - including NEUTROGENA®, AVEENO®, TYLENOL®, LISTERINE®,...
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Bagnolet, Île-de-France Kenvue Temps pleinKenvue is currently recruiting for a: Stage - Assistant(e) Chef de produit LE PETIT MARSEILLAIS – Marketing opérationnel - France & Europe du Sud H/F What we do At Kenvue , we realize the extraordinary power of everyday care. Built on over a century of heritage and rooted in science, we’re the house of iconic brands - including NEUTROGENA®, AVEENO®,...
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Employé Libre-Service F/H
Il y a 6 jours
Bagnolet, Ile-de-France TEAM MARKET Temps plein 1 900 € - 2 000 € CDDVous êtes à la recherche d’une nouvelle opportunité en grande distribution ? Nous cherchons pour l’un de nos clients, un hypermarché situé à Bagnolet, un Employé Libre-Service (H/F) pour une mission d’intérim. Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement où le service client est au cœur des priorités. Vos missions principales...
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Regional Sales Manager Industry H/F
Il y a 3 jours
Bagnolet, Ile-de-France Talents Commerciaux Temps pleinTalents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre du développement de notre activité en France, nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE COMMERCIAL RÉGIONAL - NORD-EST DE LA FRANCE (H/F). Véritable acteur du développement...