Chef Cuisinier en EHPAD

il y a 15 heures


Nice, France Oreadis (Pavonis) Temps plein

Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : - Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s - Réalisation des préparations - Supervision de l'ensemble de la production - Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration - Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel - Réalisation des inventaires - Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget - Encadrement de l'équipe de cuisine


  • Cuisinier en EHPAD H/F

    il y a 16 heures


    Nice, France Mut'Est Temps plein

    La Mut' recrute un Cuisinier H/F pour rejoindre notre EHPAD accueillant 72 résidents au sein de l'Institut Claude Pompidou à Nice (06), centre de référence sur la maladie d'Alzheimer. Il est un lieu privilégié d'exercice, tourné vers le futur. Notre équipe pluridisciplinaire assure tous les actes qui peuvent concourir à soulager, créer un confort...

  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 1 semaine


    Nice, France La Mut' - Mutualité Française PACA SSAM Temps plein

    La Mut' recrute un **Cuisinier H/F** pour rejoindre notre EHPAD accueillant 72 résidents au sein de l'_Institut Claude Pompidou_ à **Nice (06)**, centre de référence sur la maladie d'Alzheimer. Il est un lieu privilégié d'exercice, tourné vers le futur. Notre équipe pluridisciplinaire assure tous les actes qui peuvent concourir à soulager, créer un...

  • Cuisinier en EHPAD H/F

    il y a 14 heures


    Nice, France Mut'Est Temps plein

    Rejoindre la Mut', c'est choisir le 1er réseau de l'Économie Sociale et Solidaire en PACA, où chaque jour nous mettons l'humain au coeur de nos actions. Acteur de référence sur la région, nous proposons des services et des soins essentiels pour accompagner chacun, à chaque étape de la vie. Nos équipes sont notre fierté ! De l'optique-audio, au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Nice, France EHPAD La Croix Rouge Russe A0 Temps plein

    Les habitants de l'EHPAD La Croix Rouge Russe AO recherchent un ou une cuisinier(e) pour régaler leurs papilles pour un CDD d'un an pouvant déboucher sur un CDI. Ils recherchent une personne rigoureuse, motivée, dynamique, aimant le travail en équipe et capable de s'adapter aux différents menus et régimes. Vous ferez partie d'une équipe de 4...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures


    Nice, France EHPAD La Croix Rouge Russe A0 Temps plein

    Les habitants de l'EHPAD La Croix Rouge Russe AO recherchent un ou une cuisinier(e) pour régaler leurs papilles durant les fêtes. Ils recherchent une personne rigoureuse, motivée, dynamique, aimant le travail en équipe et capable de s'adapter aux différents menus et régimes. Vous ferez partie d'une équipe de 4 cuisiniers dont le chef est sur place...

  • Cuisinier H/F

    il y a 18 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD Les Amaryllis Temps plein

    Présentation du posteDans le cadre du service de restauration de l'établissement, notre EHPAD recrute un(e) Cuisinier(ère). Sous l'autorité de la direction et du responsable de restauration, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations culinaires servies aux résident(e)s, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des...

  • Chef Cuisinier confirmé

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Saint Amour Temps plein

    Chef Cuisinier expérimenté (H/F)Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier d'exception, capable de cuisiner à très haut niveau tout en supervisant et organisant l'ensemble de la cuisine. Le profil recherché allie maîtrise technique, créativité culinaire et gestion optimale d'une brigade et des opérations de cuisine.MissionsCulinaire et créationCuisiner...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Nice, France THEDRA AIX Temps plein

    THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé à Nice (06), un(e) cuisinier(ère) en collectivité en contrat d’intérim. Le/la cuisinier(ère) H/F prépare et réalise les repas destinés aux résidents de l’Ehpad, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue au bien-être des résidents...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Nice, France Elior Restauration Temps plein

    Cherche commis cuisinier expérimenté profil évolutif pour établissement de santé à Nice 450 repas par jour. Bonne expérience indispensable du secteur sanitaire, EHPAD et travail en équipe. Repos 1 week-end sur 2. Travail en 10 h par jour soit en moyenne 3,5 jours de travail par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD Restauration Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) cuisinier(e) DIPLOMÉ(E) pour rejoindre notre Ehpad.Vous serez autonome pour réaliser l'ensemble des composantes du repas, pour 50 à 55 convives, en veillant au respect de la sécurité des aliments.Horaires :du lundi au dimanche de 07h00 à 15h30 = 7h00 de travail effectif,travail un week end sur deux...