Chef de partie

Il y a 4 jours

Troyes, Champagne-Ardenne, France Temps plein
Nous recherchons une personne capable d'évoluer en cuisine française, au poste du chaud (viande et poisson), sachant maitriser les cuissons. Vous devez assurer la mise en place au préalable ainsi que l'envoi des plats. Maitrise des règles HACCP Possibilité CDD ou CDI

Experience:
2 An(s)
- En cuisine

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle