ASSISTANTE DE DIRECTION EN RESTAURATION

Dans le cadre de son activité, un Groupe de Restauration Parisien, recherche un(e) Assistant(e) de direction en restauration en CDI à temps plein. Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, vous participez à l'organisation et au bon fonctionnement quotidien du restaurant. Ce poste polyvalent associe des missions administratives à une présence opérationnelle en salle. Vous assurez notamment le suivi administratif de l'établissement : gestion et classement des documents, suivi des factures, devis, commandes et fournisseurs, préparation des éléments à transmettre au cabinet comptable, suivi des plannings, absences et éléments variables de paie, mise à jour des tableaux de suivi ainsi que la rédaction de courriers, e-mails et documents internes. Sur la partie opérationnelle, vous participez à l'accueil et au placement des clients, au suivi des réservations et au service en salle. Vous contribuez à la coordination entre la salle, la cuisine et la Direction, accompagnez les équipes pendant les périodes d'affluence et veillez à la satisfaction de la clientèle. L'établissement accueillant une clientèle internationale, les compétences linguistiques suivantes sont requises : très bonne maîtrise du français à l'oral et à l'écrit, bonne maîtrise de l'anglais oral et de l'arabe à l'oral. Vous maîtrisez les outils bureautiques courants (Word, Excel, messagerie) et faites preuve d'organisation, de rigueur, de réactivité, de discrétion et d'un excellent relationnel. Une expérience dans le secteur de la restauration est souhaitée. CDI
- Temps plein Travail sur 5 jours, avec possibilité d'horaires en coupure. Travail possible les week-ends et jours fériés selon le planning.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Gestion de la relation client (CRM),Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des urgences,Planification d'événements,Supervision du personnel,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de négociation avancées,Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Développer et fidéliser la relation client,Elaborer des plans de formation adaptés aux besoins du personnel,Encourager l'amélioration continue dans les pratiques,Etablir des relations durables avec les fournisseurs,Favoriser un environnement de travail positif et motivant,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir un haut niveau de service client,Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs,Optimiser la visibilité des publications sur les réseaux sociaux,Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux,Réaliser la gestion administrative du personnel,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement Langues: Anglais exigé,Arabe exigé Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.