CUISINIER H/F

Il y a 2 semaines

La Fouillouse, Rhône-Alpes, France PACIFIC Temps plein
PACIFIC 42, restaurant chinois situé à La Fouillouse, recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir dès que possible CDI
- Temps plein Vos

missions:
Vous participez à la préparation et au bon déroulement du service :
- Préparation et cuisson des plats de cuisine chinoise et asiatique, notamment au wok ;
- Préparation des sauces et des marinades ;
- Organisation de la mise en place et préparation du buffet ;
- Réalisation de la production en volume ;
- Réapprovisionnement des plats et des assiettes pendant le service ;
- Débarrassage et évacuation des chariots ;
- Plonge et nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Rangement et maintien de la propreté du poste de travail ;
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Un poste polyvalent : vous participez aux différentes tâches de la cuisine et du service selon les besoins et le rythme de l'activité.

Profil recherché
Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, organisée et polyvalente, qui apprécie le travail en équipe.
- Une expérience dans un établissement proposant un buffet à volonté est souhaitée ;
- Être autonome tout en sachant travailler en équipe ;
- Être polyvalent(e) et s'adapter au rythme du service. Horaires : Horaires variables selon les besoins du service, midi et soir.

Experience:
5 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.