Cuisinier (H/F)
Il y a 4 jours
VaisonlaRomaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
C.H. VAISON LA ROMAINE
Temps plein
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Le CENTRE HOSPITALIER de VAISON LA ROMAINE (130 lits) recrute un CUISINIER à temps PLEIN.
Vos
missions:
- Assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire du Centre Hospitalier et de l'EHPAD de Vaison-la-Romaine,
- Participer au service de restauration collective,
- Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées,
- Utiliser et entretenir l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Vous êtes polyvalent(e), autonome.
Expérience:
1 an minimum (expérience indispensable)
Formation:
CAP, BEP ou équivalent en cuisine (formation indispensable) Salaire net avant impôt : 1 850€ CDD de 6 mois. remplacement Poste disponible immédiatement Horaires variables. Travail 1 week-end sur 2 Compétences requises :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités hospitalières Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
missions:
- Assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire du Centre Hospitalier et de l'EHPAD de Vaison-la-Romaine,
- Participer au service de restauration collective,
- Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées,
- Utiliser et entretenir l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Vous êtes polyvalent(e), autonome.
Expérience:
1 an minimum (expérience indispensable)
Formation:
CAP, BEP ou équivalent en cuisine (formation indispensable) Salaire net avant impôt : 1 850€ CDD de 6 mois. remplacement Poste disponible immédiatement Horaires variables. Travail 1 week-end sur 2 Compétences requises :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
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1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités hospitalières Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.