Boulanger (H/F)

Il y a 2 semaines

Rocbaron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps plein
INTERACTION BRIGNOLES recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la boulangerie, un(e) Boulanger(ère) H/F en contrat d'intérim. Dans le cadre de cette mission, le/la boulanger(ère) intervient au sein du laboratoire de production afin de participer à la fabrication et à la préparation des produits de boulangerie. Le/la candidat(e) contribuera aux différentes étapes de préparation, de pétrissage, de façonnage et de cuisson afin de garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vos

missions:
Préparer les ingrédients et les matières premières nécessaires à la fabrication des produits Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson Assurer la préparation des pains et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes Contrôler la qualité des produits et veiller à leur bonne présentation Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes Collaborer avec l'équipe afin d'assurer le bon déroulement de la production Les compétences attendues pour ce poste : Connaissance des techniques de fabrication en boulangerie Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rythmé

Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre