Responsable de salle

Il y a 2 mois

La RocheBernard, Bretagne, France LA DOUANERIE Temps plein
LA DOUANERIE, RESTAURANT, BAR, COCKTAILS ET GLACIER, situé sur le port de La Roche Bernard avec vue imprenable sur la Vilaine, recherche un/ou une responsable de salle pour rejoindre une équipe dynamique et motivée. Véritable chef d'orchestre de la salle, vous insufflez l'énergie, le rythme et la qualité du service. Vos

Missions:
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle.
- Garantir une expérience client fluide, qualitative et chaleureuse.
- Assurer la coordination avec la cuisine et la bonne organisation des services.
- Proposer des idées, optimiser le service, contribuer à l'évolution du lieu.
- Garantir la bonne tenue du restaurant et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché
- Expérience confirmée en management de salle.
- Leadership naturel, sens du service et de l'organisation.
- Capacité à gérer le rythme d'un restaurant/bar vivant.
- Goût du travail en équipe et envie de s'investir. Ce que

nous offrons
- Une équipe motivée, un environnement positif et dynamique.
- L'opportunité de laisser votre marque et d'apporter vos idées.
- Un rôle clé dans l'expérience et l'image du restaurant.

Experience:
12 Mois

Compétences:
Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle