Aide - Chocolatier H/F

Il y a 1 mois

La ChapellesurErdre, Pays de la Loire, France Chocolaterie Vincent GUERLAIS Temps plein
La chocolaterie Vincent GUERLAIS recrute un.e aide-chocolatier H/F afin de compléter son équipe qui se compose de 18 ouvriers et de 8 apprentis. Missions principales :
- Déposer de manière précise les bonbons de chocolat sur le tapis d'enrobage
- Alimenter la cuve en chocolat de couverture, en praliné, etc
- Participer à la réalisation des tablettes de chocolat, des bouchées, pâtes de fruit, des macarons, etc
- Réaliser les pesées pour les recettes
- Ranger et nettoyer son poste de travail, le matériel et les locaux à la fin de chaque journée
- Participer ponctuellement au conditionnement de nos chocolats et pâtes de fruits Horaires de travail
- Temps annualisé CDI à pourvoir dès que possible Base : 39h/semaine en moyenne Travail : 4 à 5 jours par semaine du lundi au vendredi selon les périodes de l'année Amplitude horaire : 6h00
- 16h00 Issu.e d'un CAP chocolatier, de la restauration ou de l'agro-alimentaire, vous débutez dans la vie active et vous recherchez une première expérience professionnelle. Qualités requises :
- Savoir suivre une cadence et rester attentif.ve et minutieux.se
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ponctuel, rigoureux et méthodique
- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Implantée dans la région nantaise depuis près de 30 ans, la Chocolaterie Vincent Guerlais est une maison artisanale réputée pour son savoir-faire, la qualité de ses produits mais aussi sa créativité. Nous disposons à ce jour de huit points de vente dans l'agglomération Nantaise et d'une boutique à Saint-Malo. Tous nos chocolats et pâtisseries sont fabriqués quotidiennement dans notre nouveau laboratoire de la Chapelle/Erdre.