Cuisinier ou aide de cuisine

Il y a 3 jours

Carcassonne, Languedoc-Roussillon, France Temps plein
Dans le cadre de notre activité de service traiteur, nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique et polyvalent(e) pour intervenir lors de nombreux événements. Note importante : Ce poste s'effectue uniquement en fin de journée et en soirée. Vos

missions:
- Assurer la préparation des mets et la maîtrise des techniques de cuisson des différents ingrédients.
- Garantir la mise en place et le service lors des événements.
- Assurer le nettoyage et le rangement des équipements et des locaux.
- Appliquer strictement les normes et règles d'hygiène en vigueur liées au métier.

Profil recherché
- Maîtrise confirmée des techniques de préparation et de cuisson.
- Capacité à travailler en totale autonomie sur votre poste de travail.
- Rigueur et respect des protocoles sanitaires.
- Organisation du travail : Le rythme hebdomadaire est le suivant : Jeudi et Vendredi : Préparation des plats. Samedi et Dimanche : Service lors des événements. Lundi : Nettoyage et rangement. Avantages et déplacements : Le poste implique de nombreux déplacements. Pour faciliter vos missions, l'employeur assure la prise en charge intégrale des frais suivants :
- Frais de déplacement.
- Nuitées.
- Paniers repas.

Experience:
6 Mois

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Langues: Arabe souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide