Responsable Boulangerie Patisserie H/F
il y a 2 semaines
RECRUTEMENT - RESPONSABLE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PÂTISSERIE (H/F) ORANGE CDI - Temps plein Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez relever un défi managérial au coeur d'un secteur stratégique du magasin ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie pour piloter et développer ce rayon à fort potentiel. Vos missions principales : Gestion d'équipe : - Encadrer, animer et fédérer une équipe de 5 collaborateurs, - Organiser le travail quotidien : plannings, répartition des tâches, intégration et formation des nouveaux membres, - Garantir la montée en compétences, la motivation et la cohésion de l'équipe, - Être exemplaire sur le terrain : accompagnement et transmission du savoir-faire. Gestion de l'activité : - Superviser la fabrication des produits BVP en garantissant qualité, régularité et respect des normes d'hygiène (HACCP), - Être garant(e) du bon approvisionnement, du passage des commandes, de la gestion des stocks et du respect des DLC, - Suivre et optimiser les ratios économiques : chiffre d'affaires, marge, casse, productivité, - Assurer la tenue du rayon : remplissage, attractivité, propreté et théâtralisation. Responsabilité commerciale : - Développer le chiffre d'affaires par une offre attractive, pertinente et saisonnière, - Mettre en place des opérations promotionnelles et participer à la politique commerciale du magasin, - Être à l'écoute des attentes clients et adapter l'offre en conséquence. Profil recherché : - Formation en boulangerie/pâtisserie et expérience confirmée en management d'un rayon BVP (en GMS ou en milieu artisanal structuré), - Bon gestionnaire, organisé(e), autonome et réactif(ve), - Sens du commerce, goût du produit, culture du résultat, - Leadership naturel et capacité à embarquer une équipe.
-
Responsable Boulangerie Patisserie H/F
il y a 5 jours
Orange, France Groupement Mousquetaires Temps pleinRECRUTEMENT - RESPONSABLE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PÂTISSERIE (H/F) ORANGE CDI - Temps plein Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez relever un défi managérial au coeur d'un secteur stratégique du magasin ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie pour piloter et développer ce rayon à...
-
Responsable Boulangerie Patisserie
il y a 2 semaines
Orange, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
-
Responsable Fabrication en Boulangerie
il y a 21 heures
Orange, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...
-
Vendeur(Se) en Boulangerie
il y a 2 semaines
Orange, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...
-
Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Orange, France LGP2 Temps pleinpour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes - Cuire - Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité - Nettoyer et...
-
Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Orange, France LGP2 Temps pleinpour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes - Cuire - Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité - Nettoyer et...
-
Apprenti Boulanger
il y a 6 jours
Orange, France LGP2 Temps pleinpour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison - Préparer et pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes - Cuire - Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité - Nettoyer et entretenir les...
-
Boulanger (H/F)
il y a 21 heures
Orange, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...
-
Boulanger (H/F) - Indépendant
il y a 3 jours
Orange, France Baker Staff Temps pleinVous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), passionné(e) par le pain frais et le travail artisanal ? Vous êtes à la recherche de prestations flexibles, bien rémunérées et sans contraintes ? Rejoignez **Baker Staff**, le 1er réseau freelance dédié aux métiers de la boulangerie-pâtisserie. Ce que Baker Staff vous offre: **Liberté totale** :...
-
Boulanger
il y a 6 jours
Orange, France Groupe SIRAP Temps pleinEn plein développement, L’enseigne L'ARTISANE, compte 3 boutiques spécialisées dans l'artisanat boulangerie et pâtisserie. L’entreprise rassemble plus de 30 collaborateurs. Rejoindre les Boulangeries L'ARTISANE, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! - Règles...
