Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Il y a 2 jours

La RocheBernard, Bretagne, France SAS RONJON Temps plein
Restaurant traditionnel avec une activité régulière et soutenue, nous recherchons un/une serveur serveuse débutant ou novice accepté(e). Vous serez en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, du service à table, entretien et nettoyage du matériel et des locaux. Établissement servant une centaine de convives par jour. Clientèle locale, touristique et étrangère la maitrise de l'anglais serais un plus Débutant accepté. CDI 35 HEURES travail le samedi et dimanche. congé le mercredi, jeudi et le dimanche soir Travail 5 jours par semaine dont 4 en coupure. heures supplémentaires payées ou récupérées. Indemnités repas ou avantage en nature. Débutant accepté mutuelle et prévoyance.

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Communication avec la cuisine,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Vins,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes. Etablissement de cuisine traditionnelle fabriquant l'intégralité des produits servis à base de produits frais et de qualité