Commis / Commise de cuisine

Il y a 3 jours

ChalonsurSaône, Bourgogne, France L'EMILE BROCHETTES CHALON SUR SAONE Temps plein
Pour un restaurant de type brasserie aux menus de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche en horaires coupés avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Temps plein
- 39h par semaine. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine : Préparation : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesage des produits). Mise en place : Réalisation des préparations de base (sauces, garnitures, entrées). Dressage : Aide au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement. Hygiène : Nettoyage et entretien du poste de travail, du matériel et respect strict des normes HACCP. Vous travaillez au sein d'une ambiance conviviale et familiale

Experience:
6 Mois

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle