Responsable de Rayon Boucherie
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* Piloter la rentabilité du rayon et suivre les indicateurs de performance.
* Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks afin de limiter les pertes.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la bonne présentation des produits carnés.
* Superviser la préparation des produits et veiller au respect des règles de découpe et de conservation.
* Développer les ventes grâce à une mise en valeur attractive du rayon et à des actions commerciales adaptées.
* Encadrer et animer l’équipe en organisant le travail et en développant les compétences de chacun.
* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Assurer la satisfaction client et mettre en place des actions pour améliorer les résultats du rayon.
* Gérer les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, marges, rendements et gestion des stocks. Le
profil recherché
* Experiences confirmées en grande distribution, idéalement en rayon Boucherie.
* Maîtriser les produits carnés, les techniques de découpe et les règles de conservation.
* Avoir une expérience en management et en animation d’équipe.
* Maîtriser les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Faire preuve de rigueur, d’autonomie et d’un bon sens commercial.
* Être capable de gérer les priorités et de développer la rentabilité du rayon. Prêt(e) à relever un nouveau défi professionnel en Martinique ? Postulez dès maintenant et donnez une nouvelle dimension à votre carrière Talented International est un cabinet de recrutement spécialisé dans les profils en fonction support et Retail, ainsi que les domaines techniques pointus. Nos lignes de métiers sont :
- Comptabilité / Finance
- Paie / RH
- Logistique / Supply-Chain
- Retail
- Ingénierie / Technologies Nous accompagnons des entreprises i sur des recrutements ciblés, en France et à l’international, avec une approche terrain, pragmatique et orientée qualité. Notre objectif est de créer des rencontres durables entre des projets techniques exigeants et des profils experts.
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Boucher F/H
Il y a 3 mois
Fort-de-France, DOM-TOM Placidom Temps pleinSous la responsabilité du/de la responsable de rayon, vous participez notamment aux opérations suivantes : Réceptionner et contrôler les marchandises. Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits. Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande. Préparer les produits...
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Boucher H/F
Il y a 3 mois
Fort-de-France, DOM-TOM Placidom Temps pleinVOS MISSIONS Sous la responsabilité du/de la responsable de rayon, vous participez notamment aux opérations suivantes : Réceptionner et contrôler les marchandises. Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits. Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande. Préparer les...
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Responsable de rayon boucherie H/F
Il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France LSA Temps pleinNotre client, bel acteur de la Grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon Boucherie près de Mont de Marsan (40). A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous assumez la responsabilité du rayon Boucherie Traditionnelle : Dans ce cadre, vous organisez et coordonnez les activités de votre secteur : • Vous encadrez...
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Boucher (H/F)
Il y a 2 jours
Saint-Jean-de-la-Ruelle, Centre-Val de Loire, France Auchan Retail France Temps pleinDescription du poste :✨Nous sommes… Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre...
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Responsable de boulangerie
Il y a 13 heures
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Situé au coeur de la station balnéaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, notre hypermarché E.Leclerc est un lieu où qualité, service et proximité sont au rendez-vous. Nous proposons une large gamme de produits alimentaires et de biens de consommation courante, ainsi que des services variés comme la parapharmacie, le Drive, l'agence de Voyages...
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Chef de Rayon Végétal H/F
Il y a 1 semaine
CABRIES - France, Provence Alpes Cote d'Azur, Bouches du Rhône (13) Truffaut Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Rejoindre TRUFFAUT, c'est intégrer une enseigne responsable et leader sur le marché de la jardinerie, riche d'une histoire de près de 200 ans où le vivant a toujours été au cœur de notre activité. «...
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Boucher (H/F)
Il y a 1 semaine
Port-de-Bouc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Actual Experts Grande Distribution Aix-en-Provence Temps pleinA propos de l'entreprise : Actual Experts Grande Distribution, marque du groupe Actual, 5ème acteur du marché du travail et de l'emploi en France, accompagne chaque année des milliers de talents vers des métiers porteurs.Dans le cadre de son expertise Grande Distribution, notre agence d'Aix-en-Provence recherche un Boucher (H/F) pour l'un de ses clients...
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BOUCHER (H/F)
Il y a 1 semaine
Villefranche-de-Lauragais, Midi-Pyrénées, France Temps pleinLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de...
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Responsable Qualité Secteur Frais
Il y a 7 jours
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Retail Temps pleinTalents RETAIL recrute de manière spécialisée sur les métiers de la grande distribution et du retail. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises. Notre client, un hypermarché indépendant, investit fortement dans ses métiers de bouche : boucherie, poissonnerie, boulangerie, pâtisserie,...
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INTERMARCHE - BOUCHER (H/F)
Il y a 1 semaine
Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France Temps pleinRejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise ! Intermarché, c'est...
