BOULANGER(ERE) QUALIFIE(E)
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missions:
- Préparation et pétrissage des pâtes à pain de tradition française
- Préparation et pétrissage des pâtes à pains spéciaux
- Préparation et pétrissage des pâtes à baguettes blanches
- Préparation et pétrissage des pâtes à pains de campagne et autres pains artisanaux
- Fabrication des brioches
- Cuisson des croissants et viennoiseries
- Gestion des cuissons et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien et nettoyage du poste de travail
Profil recherché
L'AUTONOMIE EST UN CRITERE INDISPENSABLE POUR CE POSTE
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Expérience:
4 ans minimum sur un poste similaire.
- Qualités : Grande autonomie, rigueur sur l'hygiène, ponctualité et polyvalence. Conditions du poste :
- Horaires : Début de journée à 5h30 / Travail le samedi jusqu'à 13h00.
- Contrat : (Période d'essai de 3 mois, CDI
- Temps plein)
- Lieu : Boulangerie Miche de Pain, 75009 Paris. Pour postuler : Envoyez votre CV au mail indiqué.
Experience:
4 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Boulanger,Calcul de quantité,CAP boulanger,Gestion des stocks de matières premières,Modes de cuisson des aliments,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières Langues: Français souhaité Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Assistant(e) dentaire qualifié(e) H/F
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France DENTEGO Temps pleinDescription de l'entreprise Dentego, acteur incontournable de la médecine bucco-dentaire en France, compte aujourd’hui plus de 100 centres dentaires et 2 300 collaborateurs engagés pour rendre les soins accessibles et de qualité pour tous. Description du poste Nous recrutons un(e) Assistant(e) Dentaire Qualifié(e) pour rejoindre notre équipe...
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Assistant(e) dentaire qualifié(e) H/F
Il y a 2 jours
Paris 04, Île-de-France DENTEGO Temps pleinDescription de l'entrepriseDentego, acteur incontournable de la médecine bucco-dentaire en France, compte aujourd'hui plus de 100 centres dentaires et 2 300 collaborateurs engagés pour rendre les soins accessibles et de qualité pour tous.Description du posteNous recrutons un(e) Assistant(e) Dentaire Qualifié(e) pour rejoindre notre équipe :Pourquoi...
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Assistant(e) dentaire qualifié(e) en CDD H/F
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France DENTEGO Temps pleinDescription de l'entrepriseDentego, acteur incontournable de la médecine bucco-dentaire en France, compte aujourd’hui plus de 100 centres dentaires et 2 300 collaborateurs engagés pour rendre les soins accessibles et de qualité pour tous.Description du posteNous recrutons un(e) Assistant(e) Dentaire Qualifié(e) dans le cadre d’un CDD, afin de...
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Agent-e de sécurité qualifié
Il y a 3 jours
Paris 15ème, Ile-de-France Seris Security Temps pleinSERIS recherche plusieurs agents de sécurité (H/F) pour un site classé secret défense. *** Une session de recrutements aura lieu le 4 novembre en présence de l'employeur à Paris dans le 11ème*** Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous êtes en charge de la sécurité et de la surveillance du site. Vous aurez ainsi pour missions...
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Assistant(e) dentaire qualifié(e) en CDD H/F
Il y a 2 jours
Paris 04, Île-de-France DENTEGO Temps pleinDescription de l'entrepriseDentego, acteur incontournable de la médecine bucco-dentaire en France, compte aujourd'hui plus de 100 centres dentaires et 2 300 collaborateurs engagés pour rendre les soins accessibles et de qualité pour tous.Description du posteNous recrutons un(e) Assistant(e) Dentaire Qualifié(e) dans le cadre d'un CDD, afin de renforcer...
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ASSISTANT(E) DENTAIRE QUALIFIE(E) ORTHODONTIE 75
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France JOSARON GROUP Temps pleinNous recherchons un(e) assistant(e) dentaire qualifié(e) pour rejoindre notre cabinet d'orthodontie exclusive situé à Paris. Vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien des praticiens et la prise en charge des patients, en veillant à ce que chaque visite soit agréable et efficace. Responsabilités Assister le dentiste lors des consultations...
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Apprenti(E) Cap Boulanger
Il y a 5 jours
Paris, France SEPR Temps pleinNous recrutons pour notre client, une boulangerie, un Apprenti(e) CAP BOULANGERVos missions :PeserFabrication & Cuisson du Pain (levain, blé anciens)Production de la partie Snacking (Quiches, Galettes, viennoiseries, ficelles salées, …)Respect des règles de sécurité et d'hygièneDescription du profil :ObjectifFabriquer des pains et viennoiseries dans...
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Boulangère, boulanger
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Monoprix Temps pleinLe pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte....
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Boulangère, boulanger
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Monoprix Temps pleinLe pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte....
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Employé de rayon à service boulangerie F/H
Il y a 1 jour
Paris, Ile-de-France Monoprix Temps pleinLe pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez Employé, employé commercial rayon boulangerie chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez Monoprix travaillez avec plaisir et tout...
