Pâtissier - spécialités portugaises (H/F)

Afin de renforcer son équipe, notre padaria familiale recherche un pâtissier (H/F) maîtrisant les spécialités portugaises ou étant motivé à apprendre les classiques de la Doçaria Conventual. Votre mission : Elaboration de nos célèbres Pastéis de Nata, Bolos de Arroz, Pâo de Deus et autres spécialités. Respecter les techniques de réalisation la pâte feuilletée, crèmes et préparations traditionnelles. Garantir la qualité et la présentation de nos produits Assurer la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail Surveillance de la cuisson des produits Profil Passionné(e) par la pâtisserie, notamment portugaise Avoir exercé le métier de pâtisser Autonome, rigoureux.se et doté(e) d'un esprit d'équipe Conditions de travail Environnement familial et convivial Salaire attractif selon expérience Horaires de nuit, du lundi au jeudi (de 20 heures à 3 heures du matin) et le vendredi soir (19 heures à 2 heures). REPOS LE WEEK-END Participation à la mutuelle et aux frais de transport

Experience:
1 An(s)
- Spécialité portugaise

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie