#SAISONHIVER Second de cuisine
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* Assister et remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Superviser et coordonner les équipes de cuisine des deux restaurants. Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations. Participer à la création et au renouvellement des menus et des suggestions. Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement des services. Répartir les tâches et accompagner les équipes afin de garantir une organisation efficace. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières. Contrôler la réception, le stockage et la bonne utilisation des produits. Former, accompagner et motiver les membres de la brigade. Assurer une communication efficace entre les deux restaurants et les différents services de l'hôtel.
Experience:
6 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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#SAISONHIVER Second
Il y a 7 jours
Les Allues, Rhône-Alpes, France COTE BRUNE Temps plein*** Saison hiver 2026/2027*** Poste logé et nourri *** Vous connaissez les normes HACCP et vous avez l'habitude d'un restaurant ou l'on travaille rapidement 200 couverts/jour Vous élaborez, dressez et produisez les plats à la carte. Vous travaillerez en équipe. Vous aurez un jour de repos par semaine. Experience: 2 An(s) Compétences:...
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#SAISONHIVER Second de cuisine
Il y a 3 semaines
Brides-les-Bains, Rhône-Alpes, France ALTIS-VAL VERT Temps plein***SAISON D'HIVER du 15 décembre à fin avril avec possibilité de continuer sur la saison thermale jusqu'à fin octobre*** Poste nourri et Logé Poste à pourvoir de fin avril à fin octobre Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison...
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#SAISONHIVER Second de cuisine
Il y a 1 mois
Les Allues, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MERILYS Temps plein*** Saison d'hiver 2026/2027 *** *** Poste nourri et logé *** Nous recherchons un(e) second de cuisine. Assurer la bonne organisation de la cuisine, en effectuant des tâches de second. Experience: 2 An(s) - ou 2 saisons Compétences: Dresser des plats pour le service Langues: Anglais exigé Qualification: Employé non qualifié Secteur...
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#SAISONHIVER CLUB Second de cuisine
Il y a 1 mois
Les Belleville, Rhône-Alpes, France Villages Clubs Du Soleil Temps plein***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE NOURRI ET LOGE*** Rejoins la Tribu Hiver 27 du Villages Clubs du Soleil Ta saison où tout commence. Nous recherchons un(e) Second de cuisine F/H pour notre village Club du Soleil des Ménuires (73) Ton terrain d'aventure : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la...
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#SAISONHIVER Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Belleville, Rhône-Alpes, France LE COMPTOIR Temps pleinFiche de Poste : Second de cuisine Intitulé du poste : Second(e) de cuisine Lieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L'Alpin. Rejoindre l'un de nos établissements, c'est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution...
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#SAISONHIVER Second de Cuisine
Il y a 2 semaines
Belleville, Grand Est, France LE COMPTOIR Temps pleinActualisé le 26 août 2026Soyez parmi les 1ers à postulerFiche de Poste : Second de cuisineIntitulé du poste : Second(e) de cuisineLieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L'Alpin. Rejoindre l'un de nos établissements, c'est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant
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#SAISONHIVER Second de cuisine
Il y a 4 semaines
Belleville, Grand Est, France HOTEL ST MARTIN Temps plein***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE LOGE***Assister et remplacer le Chef de Cuisine en son absence.Superviser et coordonner les équipes de cuisine des deux restaurants.Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations.Participer à la création et au renouvellement des menus et des suggestions.Organiser la mise en place et assurer le...