Encadrant Culinaire en Milieu Carcéral H/F
il y a 5 jours
Dans le cadre d'une ouverture de site / création / remplacement de poste, nous recherchons un( e) Encadrant culinaire en milieu carcéral au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX-CHAUCONIN. Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : Vous organisez, coordonnez et supervisez l'ensemble de la production culinaire dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire en milieu carcéral. Vous jouez un rôle clé dans l'encadrement et la dynamique d'équipe en cuisine, en accompagnant et en supervisant les personnes détenues dans un cadre valorisant et structurant Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien des locaux Vous suivez l'état des stocks et définissez les besoins en approvisionnement Vous assurez la pérennité des comptes par une gestion MP rigoureuse, en collaboration avec le chef de production, conformément aux budgets alloués Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire en supervisant les techniques de fabrication et les règles de présentation Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis. La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective 11 à 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise
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Manager de la Production Culinaire en Milieu Carcéral H/F
il y a 4 jours
Meaux, France Elior Temps pleinDans le cadre d'une ouverture de site / création / remplacement de poste, nous recherchons un( e) Manager de la production culinaire en milieu carcéral au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CHAUCONIN. Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au...
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Adjoint Cantine
il y a 2 semaines
Meaux, France Elior Temps pleinInformations générales **Adjoint cantine F/H** **CDI** **MEAUX** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Pénitentiaire** **BAC** Votre mission: - Vous animez et encadrez une équipe composée d'un ou plusieurs magasiniers, ainsi que d'un ou plusieurs détenus en charge d'une activité au sein de la cantine. - Responsable de la cantine...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Meaux, France Elior Temps pleinDans le cadre d'une ouverture de site / création / remplacement de poste, nous recherchons un( e) Chef de cuisine au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CHAUCONIN. Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : Vous...
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Encadrant Maraîchage Biologique
il y a 2 semaines
Meaux, France ARILE Temps pleinL'association ARILE agit pour l'insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi. Nous recrutons pour le chantier d’insertion Jardin de Cocagne Saint-Faron, situé à Meaux, maraichage bio sur 5 hectares dont 1 hectare de culture, un encadrant maraîchage H/F en CDI. Une équipe de 3 encadrants anime l’activité maraichage et accompagne...
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Adjoint de Cantine/ Logistique F/H
il y a 4 jours
Meaux, Île-de-France ERF PENITENTIAIRE Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Meaux, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Technicien CFA F/H
il y a 7 jours
Meaux, Île-de-France IDEX Temps pleinPremier Groupe Français Indépendant De Services à L'énergie Et à L'environnement, Nous Sommes Présents Sur L'ensemble De La Chaîne De Valeur Énergétique. Notre Ambition, Décarboner Les Territoires Au Travers Nos ActivitésLa production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...
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Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 7 jours
Meaux, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MEAUX (77), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et...
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Chef de Service
il y a 7 jours
Meaux, France ADSEA SAUVEGARDE ENFANCE ET ADOLESCENCE DE SEINE ET MARNE - pôle milieu ouvert Temps pleinL’ADSEA 77 pôle SAE-SSP-SSF recherche : **Un chef de service (H/F) cadre de direction pour le SSP de MEAUX** **CDD 3 mois - temps plein à partir du 15/10/2024 - CCNT 66** **Permis B indispensable** Membre de l'équipe de Direction du Pôle milieu ouvert, vous êtes responsable de - l'amélioration continue de la qualité, de la cohérence, et de...
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Préparateur de Commandes
il y a 6 jours
Meaux, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...