Pâtissier/Pâtissière (H/F)
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missions:
- la confection de nos pâtisseries faite maison dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.
- l'entretien et le nettoyage quotidien de votre espace de travail. Jour de repos: une semaine mercredi jeudi, une semaine mercredi dimanche. Horaires de travail: jours de semaine 8h-15h30, jours de week-end 4h-11h30 Possibilité d'heures supplémentaires payées ou récupérées suivant les périodes de l'année.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Bac pro boulanger pâtissier,Respect des recettes traditionnelles,Tendances en pâtisserie,Modalités de conservation des produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Confectionner des pâtisseries Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Apprenti(e) pâtissier de restaurant
Il y a 1 mois
Domfront en Poiraie, Basse-Normandie, France HOTEL DE FRANCE "; "GRILL AU FEU DE BOI Temps pleinDans le cadre de votre apprentissage avec le CFA de Caen ou Alençon, vous serez amener à exercer toutes les tâches afférentes au poste : - Préparation de pâtisserie ( accompagné par votre tuteur ) - Service en salle le midi - Pas de service le soir sauf exception - Nettoyage du poste selon les normes Vous aurez 2 jours 1/2 e repos consécutifs Le...
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CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F
Il y a 1 mois
Englesqueville-en-Auge, Basse-Normandie, France Triangle Intérim Solutions RH DEAUVILLE ACR Temps pleinLe poste de CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F Vos missions: - Préparer et réaliser les desserts à l'assiette - Assurer la mise en place du poste desserts avant le service - Réaliser les différentes préparations nécessaires : crèmes, biscuits, sauces, coulis, éléments glacés, fruits... - Effectuer le dressage des desserts...
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BOULANGER PATISSIER
Il y a 2 mois
Sortosville-en-Beaumont, Basse-Normandie, France Temps pleinSTART PEOPLE Cherbourg recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de biscuits un BOULANGER PATISSIER H/F. Missions principales :Contrôle de la pousse des produits, cuisson, mise sur grilleFabrication de Paris-Brest individuels (pâte à choux, crème...)Détaillage, boulage de 150 à 200 brioches Horaires : du samedi soir à...
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PATISSIER (H/F)
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 3 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France YOUSCHOOL Temps pleinDescription du poste : Offre d'alternance - Pâtissier(e) (Formation à distance avec YouSchool) Lieu : Cherbourg (50100) Contrat : Alternance Formation : CAP Pâtissier (YouSchool - 100% à distance) Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Cherbourg (50100) recherche un(e) Pâtissier(e) en...
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PATISSIER (H/F)
Il y a 4 mois
Héricourt-en-Caux, Haute-Normandie, France Temps pleinVous intégrerez une équipe artisanale et participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries maison dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Vos missions *Réaliser les pâtisseries, entremets et desserts. *Préparer les pâtes, crèmes et garnitures. *Assurer les cuissons et le montage des produits. *Veiller au respect des normes...
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Pâtissier H/F
Il y a 5 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Leclerc Temps pleinDoté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de...
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Patissier H/F
Il y a 8 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinSous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons : - Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Patisserie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. -...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 3 jours
Magny-en-Vexin, Ile-de-France O FAIT MAISON Temps pleinCherche pâtissier(e) confirmé(e) pour la réalisation des gâteaux, entremets, tartelettes, pâtes à choux. Salaire : 2 200€ net mensuel. 42 h par semaine + heures supplémentaires. Experience: 1 An(s) Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits...
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Pâtissier - Pâtissière H/F
Il y a 3 jours
Parentis-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Temporis Interim Temps pleinLe Sucré n'a pas de secret pour toi? On cherche la crème de la crème des Pâtissiers(eres)! Eclairs, entremets, tartes et gourmandises en tout genre, si tu maîtrises ton art et aimes régaler les papilles on veut te rencontrer TES MISSIONS : - Elaborer les pâtes, crèmes, mousses et appareils - Assurer le montage, la décoration et...