CHEF CUISINIER

Il y a 4 jours

TerresdeHauteCharente, Poitou-Charentes, France Temps plein
ABSCISSE INTÉRIM, agence d'emploi, recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier (H/F). Dans le cadre d'une embauche directe : Vous serez notamment chargé(e) de : Élaborer et préparer les différents plats et menus ; Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine ; Participer à la création des menus et proposer de nouvelles recettes ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés ; Gérer les stocks, les commandes et réceptionner les marchandises ; Veiller au respect des fiches techniques, des quantités et des coûts ; Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Veiller à la bonne organisation, à l'entretien et à la propreté de la cuisine.

Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre