Cuisinier Collectivité H/F

Oxygène Intérim Castres, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Cuisinier collectivité (H/F) pour un client situé à Lautrec, 81440. En tant que Cuisinier collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la gestion des repas en autonomie au sein d'une structure collective.
Vos missions pour ce poste :
- Préparation des repas en autonomie : Élaborer les menus et cuisiner des plats adaptés à une restauration collective dans le respect des normes d'hygiène.
- Gestion des stocks et approvisionnements : Contrôler les livraisons, gérer les denrées et anticiper les besoins selon le planning.
- Entretien du poste de travail : Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine selon les protocoles HACCP. Le profil pour ce poste :
- Expérience en cuisine collective : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que cuisinier dans un environnement collectif.
- Autonomie et organisation : Vous êtes capable de gérer seul un service de cuisine avec rigueur et efficacité.
- Adaptabilité et fiabilité : Vous êtes disponible pour un remplacement temporaire de mi-Août à mi Septembre, avec un rythme variable de 2 à 3 jours par semaine en journée de 10h avec 1h de coupure. Qualification(s) requise(s) :
- Expérience obligatoire en cuisine collective. CAP Cuisine ou équivalent apprécié. Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.