Second de Cuisine H/F

il y a 2 semaines

SaintFargeauPonthierry, France Réseau Alliance Temps plein

Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier. Assister le chef dans la préparation et la production des repas Superviser et coordonner l'équipe de cuisine au quotidien Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks, des commandes et du matériel Garantir la qualité et la présentation des plats servis Assurer la continuité du service en l'absence du chef

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    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...

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    il y a 1 semaine

    Saint-Félix, France Glacier Scoop Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. DU MARDI AU SAMEDI MIDI &...

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    il y a 3 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...

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    il y a 20 heures

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

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    il y a 2 semaines

    Saint-Félix, France Auberge du Clocher Temps plein

    POSTE A POURVOIR DÉBUT AOUT Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 15 heures

    Saint-Galmier, France Acto Interim Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, hôtel-restaurant reconnu sur le secteur de Saint-Galmier: Un second de cuisine h/f Prise de poste rapide en vue d'un CDI Le restaurant propose une carte traditionnelle mais recherchée et inventive et des produits faits maison Vous avez déjà une première expérience solide en tant que second de cuisine. Vous êtes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 15 heures

    Saint-Rémy-de-Provence, France Synergie Saint Martin De Crau Temps plein

    Notre client, localisé à Saint-Rémy de Provence est spécialisé dans l'hôtellerie / restauration.Mission de longue durée, notre agence Synergie - Saint Martin de Crau recrute sur un poste (H/F) : second de cuisine. Vous serez le bras droit du chef cuisinier.

  • Second de cuisine h/f

    il y a 14 heures

    Saint-Galmier, France Acto Interim Temps plein

    ACTO Intérim : Votre partenaire emploi de proximité ACTO Intérim, première filiale historique du réseau ACTO, vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Présents sur tout le territoire, nos agences de proximité connaissent parfaitement les dynamiques locales pour vous proposer des missions adaptées à vos compétences et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...