Responsable de Boulangerie(H/F)

Il y a 1 jour

SaintDenis, DOM-TOM, France LE LYS SUCREE Temps plein
Vous avez déjà une expérience dans le domaine de la Boulangerie ou vous souhaitez découvrir ce secteur d'activité ? Rejoignez le groupe L'aventure commence aujourd'hui pour vous Nous recherchons un(e) Responsable de site, motivé(e) et dynamique passionné(e) par le commerce de proximité pour renforcer notre équipe. En étroite collaboration avec le/la responsable de réseau, vous participez activement à la gestion globale de la boulangerie pour garantir une expérience client d'excellence. Vos missions principales :
- Contrôler la production culinaire et la distribution
- Assurer le développement du site
- Fidéliser la clientèle
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Manager les équipes et organiser le planning du personnel
- Superviser la gestion des stocks et l'approvisionnement
- S'assurer de la remontée des caisses journalières au service comptabilité,
- Traiter les plaintes et les demandes de la clientèle en y apportant si possible une solution immédiate,
- Contrôler les pertes, les rendements, les dépôts, les inventaires avec la Direction,
- Assurer le suivi de tableaux de bords (statistiques, point mensuel sur l'évolution des ventes de produits etc.) permettant d'apporter des actions correctives commerciales et qualitatives.
- Assurer le suivi des indicateurs Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie