CHEF DE CUISINE EN CUISINE CENTRALE
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
missions:
- Assurer la production chaude -Garantir la réalisation de la production en lien avec le Responsable de production. -Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs) -Superviser la réception, le contrôle et la gestion des denrées alimentaires dans les différents ateliers de production. -Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Développer une démarche écoresponsable : lutte contre le gaspillage, valorisation des produits locaux et de saison, intégration du bio dans les menus. -Soutenir, accompagner et former les équipes sur le terrain. -Travailler en équipe avec le Manager de production, le responsable de production adjoint et le responsable de production afin d'assurer une réalisation de la production répondant aux critères de l'établissement Notre proposition : -Localisation : Le Cannet (06) -Date prise de poste : 23 novembre 2026 / Poste en CDD de 3 mois -Amplitudes horaires : 06h00-13h45 du Lundi au Vendredi -Salaire : Entre 2500 Euros brut -
Avantages:
13ème mois, RTT, Mutuelle de base gratuit, CSE -Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
Experience:
4 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
-
CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein 2 500 € CDDChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Education contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire...
-
Cuisinier (h/f) (H/F)
Il y a 2 semaines
Le Revest-les-Eaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Conciergeries Domusvi Temps pleinRESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la Cuisine Centrale et de son Chef de production, vous êtes organisé et rigoureux, passionné par votre métier. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et assurez la fabrication des menus. Dynamique, vous êtes reconnu pour votre disponibilité, votre adaptabilité...
-
Cuisinier H/F
Il y a 2 semaines
Le Revest-les-Eaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Conciergeries Domusvi Temps pleinSous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la Cuisine Centrale et de son Chef de production, vous êtes organisé et rigoureux, passionné par votre métier. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et assurez la fabrication des menus. Dynamique, vous êtes reconnu pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre...
-
Second de cuisine H/F LE PONTET
Il y a 4 semaines
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé,...
-
Cuisinier en Restauration Collective H/F
Il y a 4 semaines
Le Coteau, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein 1 888 € ContratNewrest recrute aujourd’hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'une cuisine centrale situé au Coteau (42120). Contrat en CDI / temps plein Informations Sur Le Site Type de site: Cuisine centrale Horaires: Contrat de 35H00 par semaine Effectif de l’équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 1300 couverts Accessibilité:...
-
Chef Exécutif de Cuisine Centrale en Restauration Collective
Il y a 19 heures
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France C'MIDY Temps pleinDescription du poste :Chaque jour, les équipes Elior s'engagent pour faire de la restauration collective un véritable levier de bien-être, d'apprentissage et de plaisir. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, de proposer des menus variés. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des équipes solides,...
-
Chef de cuisine H/F – Cuisine Centrale
Il y a 2 semaines
Moussy-le-Neuf, 77 - SEINE-ET-MARNE, France Api Restauration Temps plein 2 500 € CDDLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
-
Second de cuisine H/F
Il y a 6 jours
Le Chesnay, Ile-de-France Hippopotamus Temps pleinChaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour : * Évoluer dans un environnement de Steakhouse * Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands * Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée * Mettre vos...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 semaines
Moussy-le-Neuf, Ile-de-France Restauration Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez...
-
Chef Exécutif de Cuisine Centrale en Restauration Collective
Il y a 1 semaine
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France meteojob Temps pleinDescription du poste :Faites défiler la page pour voir toutes les exigences du poste, ainsi que les responsabilités auxquelles les candidats retenus peuvent s'attendre.Chaque jour, les équipes Elior s'engagent pour faire de la restauration collective un véritable levier de bien-être, d'apprentissage et de plaisir.Nous avons à coeur de cuisiner des...
