Cuisinier en Collectivité H/F
Il y a 5 mois
Nancy, Lorraine, France
Actua
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Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour intervenir au sein de différentes structures telles que des cantines d'entreprise, EHPAD ou cuisines centrales, Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus établis
- Assurer la production en volume dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Adapter les préparations selon les régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel Horaires : 06h00
- 14h00 ou 07h00
- 15h00
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à un nouvel environnement ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis. Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus établis
- Assurer la production en volume dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Adapter les préparations selon les régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel Horaires : 06h00
- 14h00 ou 07h00
- 15h00
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à un nouvel environnement ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis. Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.