CHEF(FE) CUISINIER(E)
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- RESTAURATION COLLECTIVE Date de prise de poste : Janvier / Février 2027 Pas de logement sur place Vos
missions:
Préparer la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité Créer des menus en collaboration avec le magasinier/économe en charge des commandes Garantir le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire Participer à des projets d'évolution en collaboration avec la Direction Recruter et manager les équipes de restauration en fonction des besoins Élaborer les plannings de l'équipe de restauration
Votre profil
Expérience minimum de 5 ans en cuisine (une expérience de management d'équipe de restauration et/ou de travail en restauration collective seraient un plus) Diplôme en cuisine : Bac Pro ou expérience équivalente Maîtrise des outils de gestion (menus, suivi des coûts alimentaires) Sens du management et capacité à former/diriger une équipe Comment postuler : Envoyer votre CV + Lettre de motivation avant la Date limite pour postuler : 10/11/2025
Experience:
5 An(s)
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Encadrer et coordonner une équipe,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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Accastilleur (h/f)
Il y a 2 jours
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, France Adecco - France Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la construction de voiliers de grande croisière, Un(e) Accastilleur h/f.Rattaché(e) au Chef d'Equipe Accastillage Outremer, vous contribuerez à la pose, à l’ajustage et aux réglages des différents éléments nécessaires à la navigation suivants :Des équipements de pont des...
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Directeur(rice) d'agence franchisé(e)
Il y a 5 jours
Villeneuve-de-la-Raho, Languedoc-Roussillon, France illiCO travaux Temps pleinVous souhaitez devenir votre propre patron, développer une activité rentable et bénéficier d'un accompagnement solide pour vous lancer dans un secteur porteur ? Votre projet Vous devenez le véritable chef d'orchestre des projets de rénovation de vos clients. Au quotidien, vous : - Développez votre réseau et votre activité...
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MÉDECIN GÉNÉRALISTE
Il y a 2 jours
La Grande-Motte, 34280, Canton de Mauguio; Arrondissement de Montpellier; Hérault (34); Languedoc-Roussillon, France Appel Médical Search Intérim Vacation Sud Temps pleinNotre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Avec notre expertise en vacation et médecins, trouvez votre prochain challenge dans le secteur médical. Vous assurez une prise en charge médicale globale, favorisant...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France HOTEL SPA LES CORALLINES Temps pleinNous recherchons un(e) cuisinier autonome ou chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade en saison au sein de notre établissement, l'Hôtel Thalasso & Resort Les Corallines. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prenez en charge un poste spécifique (chaud, froid, poisson, viande ou pâtisserie) et assurez...
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Cuisinier de restauration collective
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France THEDRA MONTPELLIER Temps pleinL'agence Thedra Montpellier recrute pour l'un de ses clients, une résidence sénior à La Grande Motte, un(e) cuisinier de restauration collective (H/F). Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir des repas de qualité. Le/la candidat(e) sera en charge de la préparation des repas. Ses principales missions seront : - Préparer et...
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Chef de rang
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Le Poséïdon Temps pleinLe Poséïdon est un établissement reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité, situé en plein cœur de La Grande-Motte. Nous offrons une expérience culinaire unique, mettant en valeur une cuisine locale et des produits frais, le tout dans un cadre convivial et accueillant. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé...
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Chargé d'Affaires Electricité- Photovoltaique H/F
Il y a 1 semaine
Port-la-Nouvelle, Languedoc-Roussillon, France Socotec Temps pleinVous rejoindrez l'équipe du pôle Énergies Renouvelables (ENR) de SOCOTEC POWER SERVICES, leader sur le marché de l'inspection réglementaire dans le domaine des énergies renouvelables. Notre équipe de techniciens spécialisés assure une couverture géographique optimale et garantit une capacité d'intervention rapide sur l'ensemble...
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Demi Chef
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La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Partouche Temps pleinLe Pasino de La Grande-Motte est un lieu de divertissement situé au coeur de la Petite Camargue, dans la station balnéaire de La Grande-Motte, à environ 15 minutes de Montpellier. Nous disposons du plus grand parc de machines à sous, de roulettes électroniques et de jeux traditionnels de la région, avec 214 machines à sous, 129 postes de jeux...
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MENUISIER.ÈRE AGENCEUR.SE
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Grand Large Yachting Temps pleinDescription : QUE FEREZ-VOUS ? Rattaché(e) à Sylvain, notre Chef d'équipe Menuiserie Gunboat, vous contribuerez à l'aménagement intérieur de nos catamarans. Vos missions principales seront : * A l'aide de plans, vous poserez les différents éléments (cloisons, planchers, plafonds, meubles etc) que vous devrez ajuster en...
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Cuisinier de collectivité F/H
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinSynergie recrute pour son client spécialisé dans la restauration/hôtellerie, un(e) cuisinier(e) (F/H)Vos missions seront les suivantes :- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des standards (qualité, fiches techniques, buffets)- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services en volume- Veiller au respect des normes d'hygiène...