Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
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missions:
Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins. Présenter et valoriser les vins, appellations, cépages et domaines. Assurer la vente, la réception, le rangement et la gestion des stocks. Participer aux commandes et au renouvellement de la sélection de vins. Conseiller les clients sur les accords mets-vins. Assurer le service du vin : présentation, ouverture, décantation et service à table. Participer au service en salle et veiller à la satisfaction de la clientèle. Contribuer à la mise en valeur et à la bonne tenue de l'établissement.
Profil recherché
Diplôme en sommellerie, cavisterie ou formation spécialisée dans le vin exigé. Expérience en cave à vin et en restauration exigée. Bonne connaissance des vins, des terroirs et des accords mets-vins. Maîtrise des techniques de dégustation et de service. Excellent relationnel, sens commercial et goût du service. Dynamisme, autonomie, rigueur et polyvalence.
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
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Caviste H/F
Il y a 2 mois
Saint-Denis (97400), DOM-TOM, France Emploi DomTom Temps pleinPrésentation du poste PROFIL OI recrute pour l'un de ses clients 1 Caviste (H/F) en intérim Secteur : Le Port Vous serez en charge de : - Accueillir les clients, identifier leurs besoins et les conseiller dans le choix des vins et spiritueux. - Présenter les caractéristiques des produits : appellations, cépages, accords mets-vins et autres...
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Sommelier H/F
Il y a 4 jours
Talmont-Saint-Hilaire, Pays de la Loire, France Polygone Interim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients : restaurateur, un sommelier / chef de rang (H/F/X) Au sein de l'équipe en place, vos missions seront de : -préparer et organiser le rang de tables avant le service -accueillir les clients -prendre les commandes -conseiller et guider les clients dans leur choix de vins en accord parfait...
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Sommelier(e) (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Martin-d'Uriage, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTELRESTAUJOB Temps plein 36 000 € - 52 000 € ContratLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme, situé à proximité de Grenoble qui accueille 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique 2 étoiles et 1 étoile verte au Guide Michelin et un restaurant bistronomique.Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...
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Caviste (h/f)
Il y a 5 jours
Saint-Martin-d'Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France LHH Temps pleinVotre mission LHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour son client un.e Caviste – Guadeloupe. Vos missions : Gestion de la boutique Vente, conseil, service à la clientèle, encaissement Merchandising, valorisation des produits Rangement et...
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Caviste (h/f)
Il y a 5 jours
Saint-Barthélemy-d'Anjou, Pays de la Loire, France LHH Temps pleinVotre mission LHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour son client un.e Caviste – Guadeloupe. Vos missions : Gestion de la boutique Vente, conseil, service à la clientèle, encaissement Merchandising, valorisation des produits Rangement et...
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Caviste (h/f)
Il y a 5 jours
Saint-Barthélemy, France LHH Temps pleinVotre mission Si vous voulez connaître les exigences de ce poste, poursuivez votre lecture pour toutes les informations pertinentes. LHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour son client un.e Caviste – Guadeloupe. Vos missions : Gestion...
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Caviste (h/f)
Il y a 5 jours
Saint-Martin-de-Landelles, Normandie, France LHH Temps pleinVotre mission Si vous voulez connaître les exigences de ce poste, poursuivez votre lecture pour toutes les informations pertinentes. LHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour son client un.e Caviste – Guadeloupe. Vos missions : Gestion...
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Sommelier Leader – Accords Vins
Il y a 3 jours
Saint-Martin-d'Uriage, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTELRESTAUJOB Temps plein 36 000 € - 52 000 € ContratLa Maison Aribert, établissement gastronomique 2 étoiles Michelin près de Grenoble, recherche un sommelier pour compléter l’équipe de salle. CDI, 39 heures hebdomadaires, basé à Uriage, avec des services continus et en coupures.Vous assurerez le service des boissons, conseillerez les clients sur les accords mets et vins et superviserez une petite...
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Sommelier - Chef de Rang Spécialisé Vins H/F
Il y a 4 jours
Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France Temporis Interim Temps pleinPassionné(e) par l'univers du vin et le conseil client ? Rejoignez une maison basée à Nuits-Saint-Georges où votre expertise fera la différence à chaque service. Au sein de l'établissement, vous êtes le référent vin et participez activement à l'expérience client. Vos missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients...
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Caviste (H/F)
Il y a 1 semaine
Saint-Berthevin, Pays de la Loire, France V and B Group Temps pleinRejoignez la team V and B ! Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : Indifférent Niveau d’expérience : Connaissances en vin obligatoire Mission : Chez V and B, nous avons révolutionné le concept du lieu de rencontre en combinant convivialité, diversité de produits et une communauté passionnée. Notre secret ? Une...