Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Il y a 3 jours

BoulogneBillancourt, Ile-de-France BOULANGERIE RACHINEL Temps plein
Nous recherchons un(e) aide-pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Du lundi au vendredi de 6h à 12h Vous assisterez le pâtissier dans la préparation et la réalisation des différentes pâtisseries et participerez au bon fonctionnement du laboratoire. Vos missions principales : Participer à la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres préparations. Aider à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et desserts. Assurer la préparation et la mise en place des ingrédients. Participer au dressage et à la décoration des produits. Veiller au respect des recettes, des consignes de fabrication et des normes d'hygiène alimentaire. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire.

Profil recherché
Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous avez un intérêt pour les métiers de la pâtisserie. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits. Une première expérience en pâtisserie ou en boulangerie serait appréciée.

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie