Commis de Sommellerie
il y a 1 semaine
Pour notre Restaurant italien Langosteria, nous recherchons un Commis de Sommellerie (H/F). Objectif de la Fonction : Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation dans le point de vente avec l’accord de son Responsable Hiérarchique. Activités principales : * Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, * Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l’inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat, * Accueillir les Hôtes dans le point de vente, * Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires sommellerie et plus largement du point de vente, * Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) selon les procédures de l’hôtel, * Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables, * Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l’hôtel, * Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc, * Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel, * Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), * Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collè
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Commis de Sommellerie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France cheval blanc Temps pleinJob responsibilitiesPour notre Restaurant italien Langosteria , nous recherchons un Commis de Sommellerie (H/F).Objectif de la Fonction :Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la...
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Stage Sommellerie
il y a 1 semaine
Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps pleinSous la supervision du Directeur de la Sommellerie et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs fonctions, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'Hôtel. - **Vos missions**:_ - Connaitre la carte des vins et alcools. - Préparer et assurer le...
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Commis sommelier
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recrutons au poste de COMMIS SOMMELIER (H/F) en CDI.Vos missions seront les suivantes :· Participer à la mise en place du service sommellerie· Appliquer les consignes du Chef Sommelier et soutenir l'équipe pendant le service· Effectuer les courses, allers-retours cave / salle en respectant les rythmes du service· Participer à la gestion et au...
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Commis Sommelier
il y a 5 jours
Paris, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...
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Commis Et Chef de Rang Bar
il y a 6 jours
Paris 1er, France EVENTS ONE Temps pleinNous recherchons, pour un prestigieux hôtel 4 étoiles dans le 1er arrondissement de Paris : un(e) commis et un(e) chef de rang / Bar Sous la responsabilité du responsable de salle, vous assurez le service, notamment au bar: Vous accueillez vos clients et assurez le service en salle et au bar. Vous connaissez parfaitement vos produits et vous vous...
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Commis Sommelier
il y a 1 jour
Paris 8e, France Les 110 de taillevent Temps pleinLes 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement étoilé au Guide Michelin). Une...
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Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...
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Commis de Salle
il y a 6 jours
Paris, France Maison Albar Hôtels Le Vendôme Temps plein**_Yakuza_** Situé à quelques pas de la Place Vendôme et des Grands Magasins, le Yakuza vous accueille dans le cadre élégant et intimiste du Maison Albar Hotels - Le Vendome 5*. Ce restaurant Japonais tendance fera voyager les clients entre l’Orient et l’Occident dans un cadre à la décoration sophistiquée inspiré de la culture Japonaise. Lieu...
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Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps pleinCOMMIS SOMMELIER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Paris 8e, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration cherche un COMMIS SOMMELIER H/F en étoilé Michelin, à Paris en CDI. **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine...