Cuisinier/ Cuisinier(ère)

Il y a 5 jours

Liffré, Bretagne, France Temps plein
Envie de rejoindre une équipe soudée et dynamique ? Notre client, un restaurant situé au Nord de Rennes, recherche sa future serveur(euse) pour venir renforcer son équipe de 8 personnes en salle et 6 personnes en cuisine. Un poste idéal pour allier plaisir du service, esprit d'équipe et vraie stabilité professionnelle VOS

MISSIONS:
Préparation et production Réaliser la mise en place avant le service (découpe, préparation des sauces, des garnitures et des fonds) Cuisiner et dresser une carte variée : burgers, plateaux repas, poissons, viandes, plats du jour Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées en salle Organisation et gestion Réceptionner et contrôler les marchandises, ranger et gérer les stocks Travailler en lien étroit avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide Participer à la création de suggestions et de plats du jour Hygiène et sécurité Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine en fin de service CONDITIONS DE TRAVAIL : 2 jours de repos par semaine, dont le lundi soir (restaurant fermé), avec possibilité de travailler les samedis et dimanches Horaires en coupure ou uniquement en soirée, de 16h à 23h Prise de poste de suite Mission d'intérim pour démarrer SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Experience:
Débutant accepté