Employé de Restauration H/F

Il y a 4 jours

Lure, Franche-Comté, France Camo Emploi Temps plein
Notre agence Camo Emploi de Belfort recrute pour son client, spécialisé en restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer les entrées froides dans le respect des fiches techniques et des consignes d'hygiène
- Réaliser la préparation et le dressage des desserts
- Assurer la mise en assiettes des repas et leur disposition sur les chariots de distribution
- Participer au service et au bon déroulement des opérations de restauration
- Effectuer la plonge ainsi que le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux
- Assurer le rangement des espaces de travail et veiller à leur propreté
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des denrées nécessaires à l'activité
- Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles de sécurité alimentaire
- Appliquer les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Pour répondre aux exigences de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative d'au minimum 1 an sur des fonctions similaires en restauration collective, idéalement au sein d'établissements spécialisés tels que des EHPAD, des crèches ou des structures médico-sociales. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et êtes capable de préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des différents publics (textures modifiées : mixés, hachés, moulinés, régimes alimentaires particuliers...). Rigoureux et organisé, vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu'à la bonne conservation des denrées et à la qualité des préparations. Poste à pourvoir du lundi au dimanche, de 10h45 à 20h15, selon un planning avec des jours de repos variables et un week-end travaillé sur deux. Taux horaire de 12.45€ brut + 10% d'IFM + 10% d'ICP + mutuelle + diverses primes. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ? CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires Métiers : EMPLOYE DE RESTAURATION

Compétences:
AIDE, CUISINE, PLONGE, PREPARATION, RESTAURATION COLLECTIVE Œuvrant sur le marché de l'emploi depuis 1986, le groupe s'impose aujourd'hui comme une référence nationale en matière de travail temporaire. De nombreux agréments et certifications accréditent la valeur de nos services auprès de nos partenaires. L'engagement CAMO : mettre à la disposition des entreprises une main-d’œuvre qualifiée afin de permettre une meilleure gestion des ressources humaines de l'entreprise.