Chef gérant H/F/X
Il y a 7 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France
Léman Intérim Annemasse
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Nous recherchons un chef gérant pour une résidence services pour séniors située à Annecy le vieux
Les missions principales sont :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Management d'une équipe de 7 personnes (cuisine et salle)
- S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
- Première expérience en cuisine collective appréciée
- Maitrise des normes HACCP
- Management d'équipe
- Implication, organisation et rigueur
- Autonomie
Experience:
2 An(s) Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Management d'une équipe de 7 personnes (cuisine et salle)
- S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
- Première expérience en cuisine collective appréciée
- Maitrise des normes HACCP
- Management d'équipe
- Implication, organisation et rigueur
- Autonomie
Experience:
2 An(s) Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire