Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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responsabilités:
Réaliser les mises en place et les préparations préliminaires (taillage, fonds, sauces cuisson etc...) Cuisiner les plats selon les instructions du chef et les fiches techniques Adapter les cuissons et les assaisonnements en fonction des demandes du service Participer au dressage soigné des assiettes Gérer son poste (propreté, stockage, rotation des produits Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire Contribuer à la réduction du gaspillage et à l'optimisation des coûts matières Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. Savoir Faire : Bonne maîtrise des techniques culinaires de base Rapidité d'exécution, organisation, rigueur Capacité à travailler en équipe et sous pression Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité Savoir Etre : Sens du goût et de la précision Polyvalence, motivation et curiosité Fiabilité et ponctualité Capacité d'adaptation en service gastronomique Prise de poste rapide souhaitée
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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Cuisinier (E) - H/F
Il y a 1 jour
Le Neubourg, Normandie, France Chi Elbeuf-Louviers-Val De Reuil Temps plein 2 300 € - 2 460 € CDDLe centre hospitalier du Neubourg recherche un (e) cuisinier/cuisinière en contrat à durée déterminée renouvelable. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions porteront sur : Activités principales : Elaboration des produits cuisinés (contrôle Températures et refroidissement ) Conditionnement et distribution des préparations...
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Cuisinier (h/f) - EHPAD LA SOURCE
Il y a 1 jour
Le Houlme, Normandie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L'EHPAD La Source est un établissement relevant de la fonction publique territoriale de 56 habitants où la bientraitance et le respect de la personne âgée sont représentés. Les professionnels sont formés à la démarche Humanitude.Le repas est un moment privilégié pour les habitants. Le service cuisine est...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 1 jour
Le Havre, Haute-Normandie, France Mairie Temps pleinMissions principales : Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez, cuisez et présentez des plats. Vous appliquez les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP). Vous respectez les règles de sécurité du travail. Vous gérez les stocks et assurez la...
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Cuisinier H/f
Il y a 2 jours
Le Havre, Normandie, France MMV Temps pleinMMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus
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Cuisinier H/F
Il y a 2 jours
Le Havre, Normandie, France La Clinique Des Ormeaux Temps plein📢 Rejoignez la Clinique des Ormeaux en tant que CUISINIER (ERE) ! La clinique des Ormeaux est un établissement de soins MCO privé situé au coeur de la ville du Havre, rattachée au groupe Saint Hilaire, groupe familial, dont la maison mère est située à Rouen. L'établissement est situé en bord de mer, à 2h de Paris et recrute
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Apprenti cuisinier
Il y a 1 jour
Le Havre, Haute-Normandie, France SIDI BOU Temps pleinEn tant que cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la cuisine tunisienne en apprentissage, vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats tunisiens selon les recettes traditionnelles. - Veiller à la qualité et à la présentation des plats. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 jours
Le Hom, Normandie, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Cuisinier Collectivite H/F
Il y a 1 jour
Cormelles-le-Royal, Normandie, France Crit Temps pleinOffre n° 7447334Cuisinier Collectivite H/FPOSTE : Cuisinier Collectivite H/FDESCRIPTION : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER pour une mission en intérim.Aucun diplôme spécifique n'est exigé pour ce poste.-
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Il y a 1 semaine
Le Houlme, Haute-Normandie, France EHPAD LA SOURCE Temps pleinDans un EHPAD public qui accompagne 56 habitants, vous assurerez la confection des repas dans le respect des règles diététiques, d'hygiène et de sécurité de l'établissement. Le moment du repas est un moment très important et très apprécié par tous. L'établissement a à cœur de proposer un repas de qualité, et est dans une...
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Pizzaiolo - Cuisinier (H/F)
Il y a 2 jours
Thury-Harcourt-le-Hom, Normandie, France L'ANACAPRI Temps pleinVous aurez en charge la réalisation des pizzas.Vous pourrez être amené également à faire de la cuisine traditionnelle.Vous participerez également à la mise en place en cuisineMaitrise des règles d'hygiène HACCPService le midi et le soirVous serez en repos le dimanche et lundi (jours de fermeture de l'établissement)Poste à pourvoir dès que