Chef(fe) de partie
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- Assurer la mise en place de la préparation de votre poste avant chaque service
- Réaliser les préparations culinaires et cuissons dans le respect des recettes, des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Etre autonome sur votre partie et assurer un bon fonctionnement pendant le service
- Participer activement à l'envoi des plats, en veillant à leur présentation & leur qualité
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade pour garantir un service fluide et efficace
- Veiller à la bonne gestion des produits, des stocks & des pertes sur votre poste
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail & du matériel
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le
profil recherché
Vous êtes : fiable, organisé(e), impliqué(e) & souhaitez vous investir durablement au sein d'une nouvelle équipe. Ce que nous proposons Un projet ambitieux dès sa création. Une équipe investie. Une rémunération attractive selon le profil.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Chef de partie
Il y a 1 semaine
Clisson, Pays de la Loire, France Partnaire Temps pleinL'équipe de l'agence Partnaire Clisson recrute un chef de Partie H/F à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une...
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Patissier(ere) (H/F)
Il y a 3 jours
Clisson, Pays de la Loire, France BOUILLON DE POULE Temps pleinParticipez à l'ouverture du premier Bouillon dans le vignoble nantais : Le Bouillon de Poule. Décoration repensée par un architecte, nouvel univers, nouvelle identité et une cuisine française généreuse, authentique et conviviale. Nous souhaitons proposer une cuisine généreuse, populaire et faite maison, autour de grands classiques travaillés...
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Second de cuisine
Il y a 3 jours
Clisson, Pays de la Loire, France BOUILLON DE POULE Temps pleinParticipez à l'ouverture du premier Bouillon dans le vignoble nantais : Le Bouillon de Poule. Décoration repensée par un architecte, nouvel univers, nouvelle identité et une cuisine française généreuse, authentique et conviviale. L'ambition est simple : créer une brasserie vivante, où les grands classiques français retrouvent toute leur...
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Responsable de Salle H/F
Il y a 2 semaines
Clisson, Pays de la Loire, France Groupe Signorizza Temps pleinPRÊT À VIVRE UNE AVENTURE HUMAINE ET GOURMANDE ? Chez SIGNORIZZA, on ne fait pas que des pizzas, on crée du partage, du plaisir et une équipe où il fait bon bosser ! Si tu es un leader passionné par l'hospitalité et que tu veux relever de nouveaux défis, alors lis bien la suite... CE QU'ON TE PROPOSE - Un poste de responsabilité avec un...
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Chef/Cheffe de cuisine de collectivité
Il y a 3 semaines
Clisson, Pays de la Loire, France RESIDENCE JACQUES BERTRAND EHPAD Temps pleinChef(fe) de cuisine à temps complet en EHPAD (Résidence Jacques Bertrand) Cadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C) Poste à pourvoir au 1er janvier 2027 Située à 30 minutes de Nantes, au cœur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 500 habitants), connue pour son festival de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine...
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Chef(fe) d'équipe production
Il y a 4 semaines
Clisson, Pays de la Loire, France Altor Temps pleinQuelle est votre mission ? Votre rôle est d'organiser, coordonner et superviser l'activité de votre équipe afin de garantir l'atteinte des objectifs de production en matière de sécurité, qualité, coûts, délais et performance. Vous veillez au respect des procédures, au bon fonctionnement des équipements et au développement des...
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Opérateur·trice de Plasturgie
Il y a 4 semaines
Clisson, Pays de la Loire, France Altor Temps pleinQuelle est votre mission ? Au sein de l'équipe montage, vous assemblez l'ensemble des éléments de la cabine dans le respect de la procédure et des norme de sécurité. Pour mener à bien votre mission vous serez amené(e) à : - Regrouper les pièces constituant la cabine et contrôler leur aspect - Signaler au chef d'équipe ou au...
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Agent d'entretien des équipements sportifs
Il y a 1 mois
Clisson, Pays de la Loire, France Mairie Temps pleinSituée à 30 minutes de Nantes, au coeur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 700 habitants), connue pour son festival international de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine architectural et paysager "à l'italienne", pour la vitalité de ses commerces et pour son dynamisme touristique, est un territoire attractif en...
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Chef(fe) de rang
Il y a 1 mois
Clisson, Pays de la Loire, France LE BOUILLON DE POULE Temps pleinParticipez à la renaissance d'une adresse emblématique Située face au château de Clisson, l'actuelle "Brasserie de Papa" s'apprête à écrire un nouveau chapitre. Changement de propriétaires & transformation complète : décoration repensée par un architecte, nouvel univers populaire, nouvelle identité et cuisine...