Chef de Partie Thaï
Il y a 5 jours
ChampignysurMarne, Ile-de-France
CALIFORNIA SUSHI CHAMPIGNY
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Depuis 2017, California Sushi est spécialisé dans la restauration asiatique et propose à sa clientèle une cuisine authentique, savoureuse et de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons 4 Chefs de Partie Thaï passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Vos
missions:
Préparer et cuisiner les spécialités thaïlandaises selon les recettes et standards de l'établissement Assurer la gestion autonome de votre poste de travail Participer à la mise en place et au dressage des plats Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations Respecter les consignes du Chef de cuisine et les fiches techniques Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise Bonne maîtrise des techniques et produits de la cuisine asiatique Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression Passion pour la gastronomie thaïlandaise Connaissance des normes HACCP appréciée Conditions du poste: Contrat : CDI Temps plein Rémunération attractive selon expérience Poste à pourvoir immédiatement Environnement de travail dynamique et convivial Pourquoi rejoindre California Sushi ? Une entreprise spécialisée dans la restauration asiatique depuis 2017 Une équipe passionnée et professionnelle Un cadre de travail stimulant Des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
Experience:
12 Mois
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Langues: Thai souhaité Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
missions:
Préparer et cuisiner les spécialités thaïlandaises selon les recettes et standards de l'établissement Assurer la gestion autonome de votre poste de travail Participer à la mise en place et au dressage des plats Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations Respecter les consignes du Chef de cuisine et les fiches techniques Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise Bonne maîtrise des techniques et produits de la cuisine asiatique Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression Passion pour la gastronomie thaïlandaise Connaissance des normes HACCP appréciée Conditions du poste: Contrat : CDI Temps plein Rémunération attractive selon expérience Poste à pourvoir immédiatement Environnement de travail dynamique et convivial Pourquoi rejoindre California Sushi ? Une entreprise spécialisée dans la restauration asiatique depuis 2017 Une équipe passionnée et professionnelle Un cadre de travail stimulant Des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
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Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Langues: Thai souhaité Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.