Chef de rang

Au cœur de l'Alsace et au pied de la forêt vosgienne. L'Hôtel Restaurant Julien & Spa offre un environnement exceptionnel, des prestations haut de gamme et complètes et un véritable esprit de famille Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour renforcer notre équipe. Vos missions principales seront :
- L'accueil, la réception et le placement des clients en salle en usant de toute la courtoisie et toute la politesse nécessaire ;
- La prise de commande des clients,
- Le conseil sur les plats et menus,
- La mise en place de la salle, de la terrasse et de la décoration,
- Le ménage de la salle et de la terrasse,
- Les additions et les encaissements

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.