Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F

Il y a 2 jours

Samadet, Aquitaine, France Temps plein
En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous :
- Encadrez, formez et animez votre équipe (7 personnes)
- Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
- Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire
- Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin
- Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Experience:
Débutant accepté