Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 4 jours
SaintDenis, Ile-de-France
Randstad
Temps plein
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Description du poste
Rattaché(e) au chef de cuisine vos missions principales sont Production & Préparation Élaborer les préparations culinaires destinées au site Participer à la production du restaurant sur place et à la mise en place du self. Service & Hygiène Assurer le service auprès des convives Appliquer les procédures de refroidissement rapide des denrées Effectuer la plonge batterie et participer à l'entretien des locaux ainsi que du matériel. Qualité & Sécurité Veiller au strict respect des normes hygiéniques (HACCP) et des protocoles de maîtrise sanitaire Être garant des règles de sécurité au travail pour vous-même et vos collaborateurs. Description du profil :
Profil recherché
CAP Cuisine souhaité (ou expérience significative pouvant le remplacer 1ère expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration collective, idéalement sur des productions en volume -À l'aise sur les différents postes de production chaude -Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vos atouts Envie d'apprendre et de progresser -Autonomie et sens de l'organisation -Esprit d'équipe et sens du service -Polyvalence et capacité d'adaptation
Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire