Second de cuisine
Il y a 1 semaine
Poitiers, Poitou-Charentes, France
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Dans le cadre du développement de notre équipe, notre restaurant-brasserie recherche un(e) Second(e) de cuisine motivé(e), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine.
Vos missionsAssister le/la Chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
Veiller à la qualitla présentation et à la régularité des assiettes.
Participer à la mise en place et à la gestion des stocks.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du/de la Chef(fe).
Être force de proposition pour les suggestions et l'évolution de la carte.
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Vos missionsAssister le/la Chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
Veiller à la qualitla présentation et à la régularité des assiettes.
Participer à la mise en place et à la gestion des stocks.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du/de la Chef(fe).
Être force de proposition pour les suggestions et l'évolution de la carte.
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre