Second de Cuisine H/F
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RESPONSABILITÉS:
Afin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey 3
* à Oyonnax recherche un(e) Secon de Cuisine H/F en CDI (39h/semaine). Le restaurant de l'hôtel récemment rénové propose une cuisine traditionnelle et de saison, inspirée des spécialités locales du Bugey. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, il met à l'honneur des produits de qualité et des plats faits maison, avec une carte qui évolue selon les saisons. Vos
missions:
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence.
- Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de nouveaux plats
- Superviser toutes les missions en lien avec la qualité des aliments et s'assurer que leur exécution se déroule selon les procédures fixées par le Chef et les normes du restaurant
- Planifier et diriger la préparation des plats
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des mets
- Vérifier qu'il y ait une bonne gestion de la nourriture et que celle-ci soit gardée à bonne température
- Être attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionner et les vérifier une fois celles-ci livrées
- S'occuper de l'inventaire et du réapprovisionnement
- Former, encadrer et gérer le personnel de cuisine
- Maintenir l'ordre et la discipline au sein de la cuisine
- Assurer la propreté de la cuisine selon les normes de salubrité, en supervisant entre autres les habitudes de nettoyage du personnel
- Suivre les politiques de sécurité et d'hygiène HACCP pendant toute la durée des services
- S'assurer du respect des normes de qualité
PROFIL RECHERCHÉ
-Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, vous avez de bonnes connaissances dans ce métier (expérience ou qualification) -Maitrise de la langue française exigée -Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP -Première expérience exigée en cuisine à un poste similaire Conditions de travail : Type de contrat : CDI 39h/semaine Travail en coupures : services midi et soir 2 jours de repos par semaine Rémunération brute : 14,75€/heure soit 2492.75€/mois Prise de poste : Dès que possible
Experience:
Expérience exigée Qualification: Employé qualifié
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Second de Cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Sofra Temps pleinAfin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey 3* à Oyonnax recherche un(e) Secon de Cuisine H/F en CDI (39h/semaine). Le restaurant de l’hôtel récemment rénové propose une cuisine traditionnelle et de saison, inspirée des spécialités locales du Bugey. Dans une ambiance
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Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Vous êtes électricien ?Rejoignez-nous ! 📢 A propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la construction, l'entretien et le fonctionnement des lycées publics répartis sur son territoire. Ses agents œuvrent au quotidien pour offrir un environnement confortable et sécurisé pour les élèves et l'ensemble...
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Second de rayon fruits et légumes/marée Grand frais
Il y a 1 semaine
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France SNC OYO FRUITS Temps pleinContrat à durée indéterminéeHoraire hebdomadaire : 38Le posteVos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :La tenue du rayon et le réapprovisionnementLa réception, le contrôle et la mise en rayon des produitsLe respect des normes d’hygiène et de
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Job Etudiant
Il y a 10 heures
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas Esallia Temps partiel 12 € - 16 € CDIDescription de l'offre d'emploiEn recherche d'un job étudiant à Oyonnax ? Rejoins l’aventure ESALLIA !Type de contrat : CDI de 7h à 14h par semaineRémunération fixe : 12.02 € brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +30% de ton salaire brut mensuel, soit jusqu'à presque 16€/heure. 🔥🔥Horaires/Rythme : 7h/semaine...
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Job Etudiant
Il y a 10 heures
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas Esallia Temps partiel 12 € - 16 € CDIDescription de l'offre d'emploiEn recherche d'un job étudiant à Oyonnax ? Rejoins l’aventure ESALLIA !Type de contrat : CDD de 7h à 14h par semaineDurée du contrat : de 1 à 6 mois en fonction de votre besoinRémunération fixe : 12.02 € brut de l'heureRémunération variable : Prime sur objectif de +10% à +30% de ton salaire brut mensuel, soit...
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Préparateur en pharmacie d'officine
Il y a 7 jours
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France PHARMACIE KAYGISIZ Temps pleinPréparateur en pharmacie d'officine (H/F)Préparateur en pharmacie d'officine (H/F) 01 - OyonnaxOffre n° 212CWFCPréparateur en pharmacie d'officine (H/F)POUR SEPTEMBRE 2026Les missions principales seront :- Seconder le pharmacien titulaire de l'officine- Eliminer les produits périmés-
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ELECTRICIEN (F/H) / Lycée PAUL PAINLEVE (Ain)
Il y a 7 jours
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps pleinELECTRICIEN (F/H) / Lycée PAUL PAINLEVE (Ain) Cadre statutaire du poste Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement Description du poste Missions et activités Vous êtes électri cien ? Rejoignez-nous ! La Région Auvergne-Rhône-Alpes
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Sous-Chef de Cuisine – Création de menus
Il y a 3 semaines
Oyonnax, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOFRA Temps pleinSOFRA recherche un(e) Second de Cuisine H/F pour son Logis Hôtel du Haut-Bugey à Oyonnax. CDI 39h/semaine, service midi et soir, 2 jours de repos.Vous participerez à l’élaboration des menus, superviserez la qualité des plats et gérerez le réapprovisionnement, dans le respect des procédures HACCP et des normes d’hygiène. Maîtrise du français...
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Aide ménager
Il y a 3 semaines
Oyonnax, Rhône-Alpes, France Solutia Oyonnax Temps pleinDescription de l'offre: Solutia compte parmi les leaders des services à la personne en France avec plus de 4 500 collaborateurs spécialisés en ménage et repassage, en garde d'enfants et/ou en assistance aux personnes âgées et handicapées. Compte tenu de notre développement, nous recrutons en permanence de nouveaux collaborateurs qui...
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Pharmacien (H/F)
Il y a 3 semaines
Oyonnax, Rhône-Alpes, France Bs Consultants Temps pleinBS Consultants est un cabinet de conseil spécialisé en RH management ainsi que dans l'accompagnement des entreprises et de leurs salariés en phases de changement. Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé dans la Plastics Vallée, Un Pharmacien H/F Le poste propose 35 h réparties sur 4 jours, avec 1 samedi sur 2, au sein d'une...
