Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 7 jours
Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
boulangerie alix et sylvain joubert/sas
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nous recherchons un pâtissier / pâtissière pour un poste en autonomie .
Poste a pouvoir des que possible.
Vous devez savoir confectionner la pâtisserie, avoir une bonne connaissance des produits, effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, préparer les pâtes et respecter les recettes.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).