Commis / Commise de cuisine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous aurez pour

missions:
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service Profil :
- Diplôme en restauration si pas d'expérience
- Expérience préalable en restauration si non diplômé
- Sens du service et de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs. Prise de poste dès que possible.

Experience:
Débutant accepté
- Si diplômé en restauration

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide