Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse (H/F)

Il y a 2 mois

Josselin, Bretagne, France ARC PRESTATIONS Temps plein

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Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se)
- Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail. Vos missions
- Désosser et parer des morceaux de viande de porc avec précision, conformément aux consignes de production
- Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs.) pour obtenir les pièces finales demandées
- Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
- Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.)
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus

Votre profil
- Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire
- Vous avez un CAP Boucher ou diplôme/formation similaire dans les métiers de la boucherie
- Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de préparation
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Motivation, rigueur et sens du travail bien fait
- Organisation, esprit d'équipe et bonne communication
- Les températures froides et la station debout prolongée n'est pas un problème pour vous Nous vous proposons
- Un CDI à temps plein au sein d'une entreprise solide et pérenne
- Des avantages attractifs : participation au bénéfice, CSE, mutuelle, prévoyance, aide au logement, indemnité de déplacement, 13ème mois
- Un environnement de travail convivial, où chacun est considéré et soutenu
- Des équipements adaptés pour travailler dans de bonnes conditions
- Des opportunités de développer et d'enrichir vos compétences au sein de l'atelier Lieu du poste : En présentiel, 35h

Experience:
6 Mois

Compétences:
Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Faire preuve d'autonomie Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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