Sous Chef Pâtissier H/F
Il y a 18 minutes
Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, recrute un Sous-Chef Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe culinaire. Situé à Vannes, dans un environnement d'exception, l'établissement propose une expérience gastronomique et hôtelière haut de gamme, portée par l'exigence, la créativité et la valorisation du produit. La pâtisserie du Domaine est dirigée par Nathan MEGRET, Chef Pâtissier, au parcours construit au sein de maisons emblématiques de la gastronomie française, telles que Christophe Coutanceau (3 étoiles Michelin), La Bouitte (2 étoiles Michelin) et Le Clarance (1 étoile Michelin). Son expérience en pâtisserie comme en cuisine lui permet de développer une approche globale, exigeante et structurée de la création sucrée. Véritable bras droit du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) participera à la création des desserts, à l'organisation de la production quotidienne et à l'encadrement de la brigade pâtisserie. Vos missions principales : - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes d'hygiène, - En collaboration avec le Chef Pâtissier et le Chef, réaliser les fiches techniques, en respectant les ratios et aider à élaborer de nouvelles recettes, - Contrôler et assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi, - Superviser et effectuer des préparations culinaires, - Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires en organisant et coordonnant le travail au sein de votre partie, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Objectif : Rendre la pâtisserie incontournable pour nos clients
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Sous chef pâtissier
Il y a 6 minutes
Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps pleinLe Domaine du Liziec, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au coeur d'une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six hectares, vous...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 heures
Vannes, France Morbihan Emploi Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Pâtissier H/F à Vannes. **Nous recherchons pour notre client**: Un Pâtissier (H/F) **En relais...
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Pâtissier H/F
il y a 6 jours
Vannes, Bretagne, France Morbihan Emplois Temps pleinL'entreprise Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi.Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs...
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Pâtissier H/F
Il y a 28 minutes
Vannes, France Staffmatch Temps pleinVos missions L'agence d'intérim Staffmatch recherche pour un de ses clients situé sur Vannes un pâtissier H/F. Les missions seront de : - Confectionner et préparer des gâteaux, pâtisseries, garnitures, glaces et viennoiseries, - Vérifier la bonne qualité et présentation des produits, - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
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Pâtissier Tourier
il y a 2 heures
Vannes, France Morbihan Emploi Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Pâtissier tourier F/H à Vannes. Nous recrutons pour l'une de nos plus belles enseignes de...
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Chef de Partie en Pâtisserie H/F
Il y a 26 minutes
Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps pleinLe Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, recrute un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour rejoindre son équipe culinaire. Situé à Vannes, au coeur d'un cadre d'exception, l'établissement propose une expérience gastronomique et hôtelière haut de gamme, alliant exigence, créativité et excellence du...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 60 secondes
Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps pleinLe Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire. Niché à Vannes, au coeur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite. Sous la direction du chef reconnu, Olivier SAMSON, le Domaine du Liziec s'impose comme une...
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Pâtissier Tourier H/F
il y a 51 secondes
Vannes, France Morbihan Emplois Temps pleinNous recrutons pour l'une de nos plus belles enseignes de Patisserie locale : Un Pâtissier tourier H/F Il aura en charge la préparation et fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Il ou elle sera amené également à réaliser les crèmes et garnitures et appliquer les techniques de...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Vannes, France Saveurs du Port Temps pleinNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière autonome, motivé, innovant avec de l'expérience. Vous êtes qualifié et expérimenté avec une excellente maitrise des bases de la pâtisserie. Vous travaillerez en équipe à la fabrication de toutes nos pâtisseries mais également en coordination avec l'équipe de vente Vous participez à...
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Sous-Chef de cuisine
Il y a 5 minutes
Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps pleinLe Domaine du Liziec, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au cœur d'une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six hectares, vous...
