Emplois actuels liés à Sous chef pâtissier - Vannes - LE DOMAINE DU LIZIEC

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Vannes, Bretagne, France Le Glacier Temps plein

    Nous recrutons un(e) pâtissier(ère) en CDI, autonome et créatif(ve), pour intégrer notre atelier artisanal.Vos missionsProduction de pâtisseries en autonomieFabrication de glaces artisanales à partir de recettes déjà établiesMise en pot des glacesApplication rigoureuse des recettes et des processNettoyage et entretien du laboratoire (poste complet,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vannes, France Chez La Mère 6 Sous Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Chez La Mère 6 Sous Temps plein

    **À propos de nous** Chez La Mère 6 Sous est une petite entreprise située à 56000 Vannes. Notre société est professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution **Responsibilities**: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les directives des chefs. - Ranger et nettoyer la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps plein

    Notre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Vannes, France Restaurant L'Atlantique Temps plein

    **Description de Poste**: Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Sous la direction du chef Bertrand Fravalo, le(la) Chef de Partie sera responsable de la gestion et de la coordination d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Inspirations Temps plein

    Bienvenue au restaurant INSPIRATIONS ! Pour compléter notre petite équipe passionnée et dynamique, et dans le cadre de notre ouverture prévue en octobre, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F en CDI. Nouvellement implanté à Vannes, notre restaurant INSPIRATIONS, d’une capacité de 40 couverts, propose une cuisine gastronomique dans une ambiance...

  • Chef de Mission Comptable — Leadership

    il y a 5 jours

    Vannes, France Samsic Emploi Temps plein

    Une entreprise de services comptables recherche un Chef de mission comptable à Vannes. Vous serez responsable de la supervision d'une équipe et de la gestion des comptes annuels. Le candidat doit avoir d'excellentes compétences de leadership et la capacité de travailler sous pression. Ce poste promet une grande autonomie et un environnement dynamique....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vannes, France jules vern Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Chef de Partie Entrée

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Restaurant La P'tite Souris Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans notre établissement. Ce poste est une excellente...

Sous chef pâtissier

il y a 1 heure

Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

Le Domaine du Liziec, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au coeur d'une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six hectares, vous invite à vivre une expérience inédite. Il propose 71 chambres, dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit « Pavillon Baltard », un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m² d'espaces de réception et un parc à couper le souffle. Coté restauration, le Domaine du Liziec est encadrés par un chef reconnu. Aujourd'hui, nous recherchons à renforcer nos équipes pour rejoindre une équipe dynamique et agréable, prête à offrir une expérience hors du commun à nos hôtes. Vous êtes passionnés par l'hôtellerie, la restauration, et le service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, recrute un Sous-Chef Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe culinaire. Situé à Vannes, dans un environnement d'exception, l'établissement propose une expérience gastronomique et hôtelière haut de gamme, portée par l'exigence, la créativité et la valorisation du produit. La pâtisserie du Domaine est dirigée par Nathan MEGRET, Chef Pâtissier, au parcours construit au sein de maisons emblématiques de la gastronomie française, telles que Christophe Coutanceau (3 étoiles Michelin), La Bouitte (2 étoiles Michelin) et Le Clarance (1 étoile Michelin). Son expérience en pâtisserie comme en cuisine lui permet de développer une approche globale, exigeante et structurée de la création sucrée. Véritable bras droit du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) participera à la création des desserts, à l'organisation de la production quotidienne et à l'encadrement de la brigade pâtisserie. Vos missions principales : - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes d'hygiène, - En collaboration avec le Chef Pâtissier et le Chef, réaliser les fiches techniques, en respectant les ratios et aider à élaborer de nouvelles recettes, - Contrôler et assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi, - Superviser et effectuer des préparations culinaires, - Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires en organisant et coordonnant le travail au sein de votre partie, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Objectif : Rendre la pâtisserie incontournable pour nos clients - Passionné par la pâtisserie, vous avez un excellent sens de l'organisation et un goût pour l'excellence, - Une connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie (confection de pain ou de chocolaterie) est indispensable, - Vous avez un esprit créatif et artistique et vous êtes capable d'innover et de renouveler la carte - Vous disposez d'un bon relationnel, d'une capacité d'écoute, vous êtes force de proposition et d'adaptation. - Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 35 heures, - Rémunération à partir de 2 900,00€ brut mensuel, - 2 jours de repos consécutifs, - Tenue du personnel fournie et blanchie, - Mutuelle et prévoyance d'entreprise,