Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

- Vous accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie
- Vous conseillez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
- Vous prenez les commandes et servez les clients avec efficacité
- Vous gérez les encaissements et les transactions financières
- Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Le restaurant assure entre 30 (en semaine) et 100 (le WE) couverts par service et propose une cuisine alsacienne et française. Vos horaires : Lundi : 11h-15h30 et 18h45-23h Jeudi : 18h
- 23h Vendredi : 9h30
- 14h30 et 18h45
- 23h Samedi : 18h
- 23h Dimanche : 10h
- 16h et 18h45
- 23h Congé le mardi et mercredi, le jeudi matin et le samedi matin (reprise le samedi 18h). Nous prenons en charge les frais afférents à vos déplacements aller/retour. Vous devez pouvoir vous rendre par vos propres moyens sur le lieu de travail, le restaurant n'étant pas accessible en transports communs.

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Lecture de plan de salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Maintenir une communication claire et professionnelle,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Veiller à la présentation soignée des plats,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Procéder à l'encaissement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).