PRÉPARATEUR(TRICE) TRAITEUR
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- CDI Temps plein L'entreprise Envie de Pain est un réseau de boulangeries-pâtisseries artisanales du Haut-Rhin (sites à Saint-Louis, Habsheim, Huningue et Hégenheim). Nous fabriquons chaque jour des pains au levain, viennoiseries et une gamme traiteur complète
- sandwichs, salades, wraps, paninis, suggestions chaudes
- préparés le matin même, toujours frais, jamais en avance. Le poste Au sein de notre laboratoire de Saint-Louis, vous préparez chaque matin l'intégralité de la gamme traiteur selon nos fiches recettes et notre séquence de fabrication. Vous travaillez en autonomie, dans le respect des règles d'hygiène et des procédures internes. Vos missions principales Préparer la gamme traiteur quotidienne : sandwichs (viennois, bretzel, baguette), salades, wraps, paninis, suggestions chaudes Respecter les fiches recettes, les grammages et les standards de présentation Appliquer rigoureusement les règles HACCP : traçabilité, relevés de températures, étiquetage DLC Contrôler et gérer les stocks de matières premières (rotation FIFO, signalement des besoins) Maintenir le poste de travail et le matériel propres et désinfectés Assurer la mise en place des produits pour l'ouverture du magasin
Profil recherché
Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie (CAP/BEP)
- expérience en traiteur ou restauration rapide appréciée Débutant(e) motivé(e) accepté(e)
- formation complète assurée en interne Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Disponible tôt le matin (prise de poste entre 3h30 et 4h30) en semaine et le week-end selon planning Sérieux(se), rigoureux(se), organisé(e) et autonome Ce que nous proposons CDI
- Temps plein 35h/semaine ou partiel 25h/semaine Rémunération selon CCN Boulangerie-Pâtisserie Artisanale (IDCC 843)
- coefficient 155 Mutuelle d'entreprise Repas sur place Équipe soudée dans une enseigne artisanale en pleine expansion (4 sites en 2026) Candidature Envoyez votre CV à info@enviedepain.fr
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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AIDE-SOIGNANT(E) DE
Il y a 4 jours
Saint-Louis (68300), Alsace, France CONNECTT GRAND EST Temps pleinRESPONSABILITÉS : Vos activités sur des structures comprendront : - La prise en charge des patients et les soins - Le respect des normes de soins - Être responsable de l'état d'hygiène du résident, de son bien-être - Suivre les protocoles de soins et d'hygiènes - Préparer et distribuer les traitements - S'assurer, sous la...
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Aide-Soignant de H/F
Il y a 4 jours
Saint-Louis (68300), Alsace, France Connectt Temps pleinVos activités sur des structures comprendront : - La prise en charge des patients et les soins - Le respect des normes de soins - Être responsable de l'état d'hygiène du résident, de son bien-être - Suivre les protocoles de soins et d'hygiènes - Préparer et distribuer les traitements - S'assurer, sous la direction du médecin, de...
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Infirmier de H/F
Il y a 4 jours
Saint-Louis (68300), Alsace, France Connectt Temps pleinVos activités comprendront : - La prise en charge des patients et les soins - Le respect des normes de soins - Être responsable de l'état d'hygiène du résident, de son bien-être - Suivre les protocoles de soins et d'hygiènes - Préparer et distribuer les traitements - S'assurer, sous la direction du médecin, de l'état de...
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Agent de restauration polyvalent
Il y a 5 jours
Saint-Louis (68300), Alsace, France CK2S Temps pleinChez Resto Sushi's, la fraîcheur rencontre le savoir-faire : des produits de qualité, une préparation soignée et un vrai plaisir gourmand à chaque bouchée! Notre Resto Sushi's de (Lieu) recrute un Agent de restauration polyvalent (H/F) à temps partiel (30h/semaine pouvant évoluer vers un temps plein). Poste en coupure, avec des horaires...
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Moniteur d'atelier F/H
Il y a 8 heures
La Chapelle-Saint-Luc, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France APEI A.U.B.E Temps pleinDescription du poste Dans le cadre de notre mission d'intérêt général, nous recrutons un(e) moniteur(rice) d'atelier F/H en CDI à temps plein afin de rejoindre l'équipe du self la Fontaine à Troyes. La Cafétéria la Fontaine Troyes et Sainte-Savine accueille des travailleurs en situation de handicap intellectuel avec ou sans troubles associés. Cet...
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Moniteur d'atelier F/H
Il y a 9 heures
Saint-André-les-Vergers, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France APEI A.U.B.E Temps pleinDescription du poste Dans le cadre de notre mission d'intérêt général, nous recrutons un(e) moniteur(rice) d'atelier F/H en CDI à temps plein afin de rejoindre l'équipe du self la Fontaine à Troyes. La Cafétéria la Fontaine Troyes et Sainte-Savine accueille des travailleurs en situation de handicap intellectuel avec ou sans troubles associés. Cet...
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Peintre H/F
Il y a 4 jours
Saint-Dizier, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France Temporis Temps plein"On te surnomme le Monet du Blanc Satiné, le Picasso de la peinture à l’eau, le Rembrandt du solvant? Parfait ! L’agence Temporis de St-Dizier est sûrement à ta recherche car elle a besoin de profil comme le tien ! Tes Missions : Préparer et traiter des surfaces à peindre, décapage, ponçage, polissage, peinture, toile de verre, enduits,...
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Etancheur H/F
Il y a 4 jours
Saint-Dizier, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France Temporis Temps pleinON CHERCHE UN SUPER-HÉROS DE L’ÉTANCHÉITÉ (H/F) Tu n’as pas peur de la hauteur ? L’eau te respecte ? Le chalumeau est ton meilleur allié ? Alors lis bien ce qui suit. Notre agence recherche pour l’un de ses clients un Étancheur H/F capable de transformer un toit qui fuit en forteresse imprenable. Tes missions: -Préparer les surfaces à...
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Responsable de conditionnement
Il y a 7 heures
Saint-Martin-de-Bossenay, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France SUP INTERIM Temps pleinEntreprise :Votre agence Romillonne, implantée depuis 2009, accompagne votre entreprise dans ses démarches de recrutement et de gestion de personnel (intérim, CDD et CDI) dans tous les secteurs d'activités, dans un rayon de 40 km autour de Romilly sur seine. Forte de sa connaissance du bassin d'emploi et de son implication, l'équipe met à votre service...
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Employe de Transformation H/F
Il y a 2 semaines
Saint-Louis (68300), Alsace, France Leclerc Temps pleinLe Centre E.LECLERC de SAINT-LOUIS recrute 2 Employés de Transformation H/F pour le rayon TRAITEUR / RÔTISSERIE. Sous la direction du responsable de la charcuterie coupe, votre mission consiste à : - Préparer des produits frais (pizzas, croque monsieur, sandwichs, ......) - Assurer la préparation et la cuisson des poulets ainsi que la préparation des...